肉类分割、杀鱼、计量、收银、熟食加工、面包烘焙等都是超市最常见的基本工作。昨日上午，福新路永辉超市以这些日常工作为主题，开展技能大赛。一排整齐的案板排列开来，数十位切肉师傅按秩序站立……最终，福建大区孙朝松和重庆大区李贵全并列第一。永辉超市工会主席翁海辉介绍，自2012年举办技能大赛起，永辉超市每年都举办一次全国技能大赛。