海口从源头到餐桌全程监管餐饮业卫生
发布时间:2010-09-14 | 信息来源:海口晚报
今天,省政协提升海南餐饮业卫生水平专题调研组在副主席王路带领下莅临海口,对我市餐饮业卫生水平进行调研,市长徐唐先向调研组表示欢迎,副市长韩美、市政协副主席叶霞陪同调研。
调研组深入到我市部分餐饮卫生企业进行了现场调研,副市长韩美代表市政府向调研组汇报了我市开展餐饮卫生监督管理工作的情况。截至目前,全市2346家餐饮服务企业和453家学校(幼儿园)食堂卫生状况总体良好,并已全部实施食品卫生监督量化分级管理,其中全市餐饮业食品卫生信誉度等级A级的企业有26家,B级的331家,C级的2442家。各部门加强从源头到餐桌的全程监管,形成合力并组织开展联合执法,餐饮服务单位监督覆盖率达到100%,有效防止了群体性食物中毒、食源性疾病、食品污染事件等重大食品安全事故的发生。
(来源:海口晚报 作者:李传华)