自7月26日开业以来，崂山区市场监管局每天派出执法人员定时在啤酒城内北区、南区、中区进行网格化巡查，严查剩余过夜食品、食品及食品容器交叉污染、超范围经营凉拌菜、餐饮具清洗消毒、明码标价等。检查过程中，执法人员要求从业人员必须穿戴整洁工作服、帽，戴口罩，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服，持健康证方能上岗，加强自律，规范经营，以实际行动营造啤酒节诚实守信市场秩序。同时，执法人员对啤酒节食品、餐饮具、原材料、自制饮品等进行全覆盖抽检，将重点抽取啤酒节期间消费量大、高风险食品，并根据根据检测结果予以适时调整，目前已累计抽取86批次食品进行封样检测，检测结果将第一时间向公众发布。

自开业一周以来，共出动执法人员100余人次，检查商户300余户次，发现各类问题为78起，均已责令整改。累计销毁变质水产品、肉制品、面制品13公斤、变质啤酒30升、变质花生毛豆18公斤。另外，崂山区市场监管局精心印制的“哈”啤酒温馨提示牌随处可见，在啤酒节期间如果发生消费纠纷或食品安全问题，可拨打举报投诉电话83950319或12345反馈，我局将依法进行查处。