夏夜，流动烧烤摊点在市区随处可见。市民对于流动烧烤摊点油烟扰民的投诉也渐渐多了起来。针对市民投诉的热点问题，热线记者于4日晚上对市区主干道以及居民聚居区的流动烧烤摊点进行了一番探访。 
　　安全岛成流动摊点集中地 

　　4日晚22时50分，记者在永辉超市岳峰店门口看到，店门前的安全岛全部被流动摊点挤占了。记者粗略地计算了一下，这里约有十多家流动摊点。这些商家主要经营烧烤、油炸、卤味等。 

　　据市民陈先生介绍，每天晚上八九点后，在永辉超市岳峰店门前的安全岛上都会出现流动摊点，最多时达15个摊点。这些摊点经营烧烤、油炸等食品，发出大量难闻的刺鼻气味。

　　辖区交界管理真空 

　　22时10分，记者在八一七中路与仁德路交叉路口看到，摊贩利用八一七中路南段封闭路口设置烧烤摊点。同时，摊贩还在附近摆放了十多张桌椅。记者还注意到，在该摊点西侧还有一流动烧烤摊点。 

　　据市民涂先生介绍，这两处流动摊点占道摆摊持续已久，油烟扰民且卫生差。这些流动烧烤摊点营业时间为夜间9点至次日凌晨2点。这些流动烧烤摊点利用辖区交界的有利地形，采取游击战术，将摊点移至另一行政区域以此来躲避有关部门执法。虽然居民们多次投诉，执法部门也多次查处，但是流动烧烤摊点依然存在。 

　　路口流动摊点存有交通隐患 

　　22时40分，记者来到了长福路与国货路交叉路口。记者看到，在该路口的东西两侧均有不少流动摊点。记者注意到，这些流动烧烤摊点设备十分简陋，烧烤平台设置于老旧的三轮车之上。液化气罐直接悬挂于三轮车上。烧烤平台边上的食品没有采取任何防尘措施，直接裸露在外。 

　　市民黄女士说，这些流动烧烤摊点设置在主次干道路口，存在着交通安全隐患。 

　　油烟噪声困扰居民 

　　4日晚上，记者先后走访了王庄新村、江厝路、屏西路等居民聚居区。记者看到，在这些居民聚居区楼下，有不少流动烧烤摊点。食客们在消费后，随手将纸巾、骨头等垃圾随意丢弃，影响了市容市貌。 

　　市民林女士说，这些流动烧烤摊点产生大量油烟。周边住户在大热天都无法开窗通风。摊贩离开后，随手将炭烧物、食物残渣倒在路面，引来不少蚊虫。 

　　流动烧烤摊点为何能长期存在？ 

　　采访中，记者与居民以及摊贩进行了交流，从中了解到流动烧烤摊点长期存在的原因。 

　　原因一，这些流动烧烤摊点投入成本低。摊贩使用的烧烤平台均是采用废弃的木板和铁皮等制作而成，造价不过几十元。摊贩购进的烧烤食品多是一些劣质的食品，即使在经营中遇上执法检查，摊贩损失也很小。 

　　原因二，夜间缺乏有效监管。摊贩在掌握了执法单位上下班规律后，就打起时间差。他们白天在家休息，夜幕降临后就涌上街头。 

　　原因三，消费者卫生意识淡薄。流动烧烤摊点进货渠道缺乏监管，也未对食品采取任何防尘措施，且制作工艺粗糙，这就留下了食品安全隐患。消费者食用流动烧烤摊点食物，足以见得其卫生意识淡薄。 

　　原因四，辖区交界地带管理存在真空。在读者投诉的线索中，记者发现这些摊点恰恰就是位于行政区划的交界处。摊贩采取游击战术，在遇到某区执法检查时，就将摊点移至其他区躲避检查。 

　　部门说法 

　　福州市环保监察支队负责人告诉记者，按照有关文件分工，查处流动烧烤摊点是属于城市管理执法部门。环保部门只负责店面内部环保审批、查验等工作。 

　　晋安区卫生局负责人指出，流动烧烤摊点的卫生没有保障，食品进货渠道缺乏监管。他提醒消费者，流动烧烤摊点食品卫生不安全。一些食品原料未经卫生检疫或来源不明，可能有病死禽类掺杂其中。消费者如长期食用流动烧烤摊点的食品对身体健康有害无益。摊贩为了最大限度盈利，选择购进的食品大部分是廉价的劣质食物。这些食物经过烧焦后会产生许多有害物质，可增加患病概率，同时也污染周围空气环境。 

　　工商执法人员也提醒消费者，应到证照齐全的烤吧食用烧烤食品。消费结束后，应向商家索要票据，如遇食品变质引起疾病，可以此为证向工商部门投诉，维护自身合法权益。 

　　基层：执法常遇暴力抗法 

　　王庄街道副主任叶建青告诉记者，街道对流动摊点采取了定人、定岗、定责的三定管理。平时，街道也经常接到居民投诉流动摊点油烟噪声扰民问题。街道对被投诉的经营者主要以劝导教育为主。如遇不听劝导的摊贩，街道则采取强制措施，但在夜间执法中也经常遇到暴力抗法问题。他希望通过本报反映基层在管理中遇到的困难，呼吁尽快建立联合执法机制。 

　　５日，记者也联系了市城市管理执法局。有关人士表示，流动烧烤摊点整治实行的是属地管理。 

　　市民希望职能部门切实负起监管责任，采取措施整治流动烧烤摊点。 

　　（记者　叶繁/文　通讯员　黄尔林/摄）