山东鸿运吉强水产食品公司生产的黑糯米糕等20种速冻预包装面、米食品质量被抽检不合格。存在的问题主要是检出金黄色葡萄球菌，以及大肠菌群、菌落总数超标。

　　从南宁卫生局获悉，卫生部近期发布了关于查处不合格速冻预包装面米食品产品的通知。根据《食品卫生法》，有关省份按照卫生部2007年国家卫生监督抽检工作计划，对商场（超市）和集贸市场笑销售的速冻预包装面米食品进行了监督抽检，发现20种不符合卫生标准的速冻预包装面米食品产品。

　　据了解，金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染。不合格产品中含有金黄色葡萄球菌，有可能是企业在原料环节把关不严，对原料（特别是生肉原料）没有进行适当的处理，或者是把局部化脓感染的禽、畜肉混入到原料中而造成污染。企业的食品加工人员如果手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，也会造成脓液中的金黄色葡萄球菌污染食品。

　　部分不合格产品名单

　　产品名称  商标  规格 生产日期  标示的生产单位  不合格原因

　　花生汤圆  甲天下牌  800g/袋  20070106  海霸王（汕头）食品有限公司（广东）  检出金黄色葡萄球菌

　　花开富贵（速食糯米山药春卷） 阿诺？300g/袋 2007年1月27日 佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司 检出金黄色葡萄球菌

　　上海大馅混沌（猪肉馅）  无  500g/袋  2007012519  郑州思念食品有限公司  检出金黄色葡萄球菌

　　灌汤大馅三鲜水饺  无 800g/袋2007011904 郑州思念食品有限公司 检出金黄色葡萄球菌

　　手打天下手工水饺（猪肉水饺）无 720g/袋2007020404 郑州思念食品有限公司 检出金黄色葡萄球菌

　　棕香糯米骨  棕香  10条/盒  20072.25  口口美食厂（莆田） 大肠菌群

　　三全麦香早点  三全  375克/袋  2007年3月8日  郑州三全食品股份有限公司  大肠菌群

　　阿诺雪莓娘 阿诺 350g/包 2007年1月27日 佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司 大肠菌群

　　欧记食品南瓜饼 欧记食品 400g/袋 20070201 福州欧记食品有限公司  大肠菌群

　　云鹤大馅水饺  云鹤  1500g/包  0702099122  郑州云鹤实业有限公司  检出金黄色葡萄球菌

　　江南蒸饺（香葱冬笋）  嘉世  360g/包  20070129  河南一生缘食品有限公司  检出金黄色葡萄球菌

　　源口牌吉祥寿桃  “源口”  300克（12只/袋）  2007年1月02日  宁波大榭开发区源口食品有限公司  大肠菌群

　　黑糯米糕（泰国风味）  鸿运吉强牌  450g/袋  20061026  山东鸿运吉强水产食品有限公司 大肠菌群

　　明辉天津风味春卷（奶油） 明辉  220g/袋  20070103  河北沧州利民冷冻食品厂 菌落总数

　　上海大馅混沌（香菇猪肉）  思念牌  500g/袋  2006122719 郑州思念食品有限公司  菌落总数