8月13日，记者从甘肃省质监局获悉，《甘肃省食品生产小作坊质量安全监督管理暂行办法》已正式出台并施行。《办法》对小作坊生产环境、生产原料、生产设备等做出了明确规定，今后，小作坊生产加工的食品不得跨县域销售，不得进入商场、超市销售；食品添加剂的使用要做到专柜存放、专人添加，并单独使用台账。小作坊生产的食品应当简易包装，散装食品应在密闭卫生的容器贮存和销售，预包装食品应当在最小包装加印(贴)限定区域销售标志。县级质监部门要按规定与生产小作坊签订质量安全承诺书，作为办理工商营业执照的依据。对食品生产小作坊违反《食品安全法》和《产品质量法》所规定的禁止性违法行为，由县级以上质监部门依法查处。