双汇集团是中国最大的肉制产品生产加工基地，每年可消化3000万头生猪、30万头活牛、60万吨鸡肉、5万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白，通过养殖业年转化粮食900多万吨，带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现产值400多亿元。
这一切都离不开科学技术的不断创新，企业发展与科技创新息息相关。双汇依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，先后投资40多亿元，从美国、日本、德国、荷兰等国引进先进技术和设备4000多台套。
据悉，双汇集团不断围绕消费转型与产业升级下功夫，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求，被国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。
目前，双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立了高素质的产品研发队伍。双汇技术中心是双汇集团的核心研发部门，主要负责新产品开发、技术创新、质量检测等工作。双汇技术中心拥有各类实验及检测设备200多台，固定资产5000多万元。随着企业的发展壮大，双汇技术中心已发展成为以肉类技术研究为主，兼顾饲料、养殖、化工包装、香精香料等众多领域内的综合性研究开发中心。
此外，双汇集团先后承担了国家“十五”科技攻关计划项目、国家“十五”食品安全重大科技专项、原国家经贸委技术创新项目等多项国家级科研项目，在冷却肉、发酵肉制品、低温肉制品研究方面取得了一大批具有国际、国内先进水平的科研成果，具备了承担国家级重大科研项目的经验与能力。曾先后获得国家科技进步二等奖1项、国家级新产品2项、国家专利300多项、省部级科技成果奖15项，为企业新增利润数亿元。
