清明前后是时令性食品青团销售的高峰，上海市食药监局近期对35家知名食品企业的57件青团产品进行了抽查，易初莲花、牛奶棚等企业销售的青团因抽检不合格“被点名”。

    添加违法防腐剂和菌落总数超标是不合格青团的主要问题。据监管部门透露，此次抽检在食品生产企业、超市卖场、食品商店和餐饮店共采集各类青团产品57件，其中生产环节抽检13件，流通环节抽检38件，餐饮服务环节抽检6件，样品涉及35家知名食品企业。根据抽检结果，57件样品中有50件合格，合格率为87.72%。在易初莲花超市和上海联家超市有限公司金桥店销售的青团，因均违法添加防腐剂（山梨酸及脱氢乙酸）被列为不合格产品，此外，牛奶棚的一款500克/袋的青团菌落总数超标。

    监管部门已责令相关企业下架和停止销售或主动召回不合格产品并整改，并追究生产经营不合格食品企业的法律责任。

    （北京商报 记者 周雪昳）