如今，肉类供应商要进超市，除了要提供DNA检测报告，还要接受部分大型超市的基因项目抽检。日前，在华润万家“食品安全知识竞赛”活动现场，华润万家南区质量管理部总监秦晟透露，目前华润万家已启动肉类DNA检测。

“食品安全投入逐年增长，今年以来，华润万家提高了对供应商抽检频次，增幅达到50 %。”秦晟表示，近年来，大型零售企业都纷纷加大食品安全方面的投入，华润万家除了提高准入门槛，加大检测力度，升级设备外，还年投入数百万聘请全球知名检验验证集团SGS，对门店食品安全卫生进行评估。

据介绍，“食品安全知识竞赛”是华润万家食品安全月的系列活动之一，举办了6年的食品安全月，每年的投入费用也均以50 %的幅度增长。

（作者：孙晶）