“重庆的屠宰企业做得很好，要是全国都这样就让人放心了。”昨日，全国猪肉质量安全整治领导小组组长、商务部副部长姜增伟来渝就猪肉质量安全问题进行专项检查。检查结果显示，重庆的定点生猪屠宰企业质量安全令人满意。

    姜增伟先后对华牧、今普、永辉、新世纪、重百等多家屠宰场和超市进行了检查。检查结果显示，华牧、今普等定点屠宰场均严格执行了相关的检验、检疫制度，生猪的来源和检疫证明也有据可查；超市方面也均严格执行了进货索票制度，保证了食品安全。对此，姜增伟给予了充分肯定。

    而针对部分尚待规范的问题，姜增伟提出了自己的建议：屠宰企业还应该多增加一些检疫人员；超市应对诸如散装豆粉等易污染、又不可能进行清洗的食物进行分袋包装。

    副市长吴家农陪同参加了专项检查。

    （记者 何 骏）