１日下午，市食品安全委员会办公室组织贸发、质监、工商、卫生、农业、海洋渔业等相关部门工作人员，前往福州亚峰蔬菜批发市场、永辉超市江滨店等处，实地检查福州市场供应情况，确保食品安全。

    在亚峰蔬菜批发市场，记者获悉，蔬菜市场供应充足，日交易量稳定在1500吨~1600吨，跟平时基本持平。目前市场蔬菜品种丰富，来自闽南等省内各地的白萝卜、胡萝卜，来自山东等外省的黄瓜、西红柿、茄子、荷兰豆、灯笼椒，以及本地的叶类菜大白菜、上海青、芥兰、包菜等应有尽有。

    价格方面，受阴雨天气及交通阻塞影响，从省外调运的根茎类菜、本地产叶类菜价格均有所上浮，特别是山东等地运送蔬菜的货车，原本2天能到，现在经常滞留在南京、杭州，需要六七天才能到达。目前市场蔬菜平均批发价稳定在每公斤1.7元～1.8元，比1月初的1.4元高出两三成。据悉，蔬菜交易高峰即将到来，届时日交易量有望突破1700吨，短期内价格将保持稳定。

记者从市贸发局获悉，目前猪肉价格在上月初小幅回落的情况下，上周起又有所反弹，但没有出现太大波动。福州生猪收购价约每50公斤870元，白条肉批发价每50公斤1120元。据介绍，节前将出现一波猪肉购买高峰，届时我市将增加两三百头的生猪供应，以满足市场需求。在永辉超市江滨店，猪肉供应正常，每天销量500多公斤。据预计，猪肉价格在春节前后均将保持稳定。

    市食品安全办公室有关负责人介绍，为加强春节市场监管，确保食品安全，我市相关部门将根据食品安全工作部署，继续按照职责分工，做好食品安全监管工作，同时加大食品安全抽检力度，在春节至元宵的节日期间，对肉、菜、水产品、豆制品和可能存在污染的食品，将重点开展抽查检测工作，严把市场准入关。

    目前，我市还出动一辆流动食品安全检测车，节日期间将在城区、八县（市）的市场、超市等经营场所，对苏丹红、吊白块、瘦肉精、甜蜜素等上百种食品添加剂或卫生指标进行现场检测。对保质期、进货渠道、加工环境等不符合要求的商品，将及时采取退市、召回、销毁等处理措施，同时追根溯源，加大案件的查处力度，依法惩处违法犯罪分子。

    （檀东焜)