全市的生鲜超市将实行“一票制”，即批发商的销货凭证与零售商的进货凭证为同一种多联票据，统一格式、统一内容。 

　　昨日，记者从湖里工商了解到，一票制已率先在一些生鲜超市进行试点，接下来将向全市推广。 

　　“一票制”适用于全市范围内的食品总经销、总代理、食品批发市场（生鲜食品按照厦门生鲜食品安全监督管理信息系统执行，凭上市凭证上市销售）、批发、二级批发和批零兼营等有批发业务的所有批发商及商场、超市、小食杂店等所有零售商。 

　　据第一批试行较好的永辉超市海天店店长介绍，目前已经试行了一个月左右，70%的供应商都比较配合，剩下的也是由于电脑系统在整理当中。“比以前的电子台账更加具体，有了生产单位、生产日期、保质期等，保证货源，查起来一目了然。”店长说。实行一票制后，消费者也可以要求对某一种定型包装食品进行查询。 

    （记者 香卉辉 吴晓平 通讯员 潘宜平）