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低醇、无醇啤酒销量上涨
发布时间:2009-09-26 | 信息来源:东南快报
    “酒精浓度只有0.5%,喝了测不出来”,近日,记者走访福州市场发现,警方严打酒后驾车后,一些无醇、低醇啤酒开始热销。 

    记者走访榕城多家超市发现,基本都有无醇、低醇啤酒在售,酒精浓度一般在0.5%至3%之间。超市销售人员介绍,这类啤酒和普通啤酒制作方法、味道、口感基本一样,差别就在于酒精度和原麦汁的浓度。 

    “以前这些低醇啤酒销量一般,现在严打酒后驾车,这些酒的销量比以前多了三分之一。”永辉超市(澳门店)的销售员告诉记者。该超市内,燕京和广氏菠萝两个品牌的低醇、无醇啤酒被摆放在啤酒货架的最前列的位置。 

    一些市民就是冲着无醇啤酒的低酒精度而去购买这类啤酒的。“喝这类型的啤酒不容易醉,而且像菠萝啤还有水果的口味,口感也好些。偶尔喝些,驾车出门交警就查不出来了吧。”一位正准备购买广氏菠萝啤的林先生说。 

    然而,喝了无醇啤酒真的就测不出来吗?省质监局计量院从事酒精测试仪检测的总检验师姚进辉表示,酒精测试仪检测的是血液酒精含量,而非酒中的酒精浓度。所谓测不出来只是因为饮用较少,一旦大量饮用,血液中的酒精含量积累到一定程度后也还是会超标的。 

酒精度小于0.5度为“无醇” 

    新《啤酒》国家标准将于下月起实施。据了解,新标准修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义,并增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义。新国标中无醇啤酒的定义为:酒精度小于等于0.5%vol(升),原麦汁浓度大于等于3.0°P(原麦汁浓度)的啤酒,又称脱醇啤酒。资料显示,英、美等国也将“0.5%”作为无醇门槛。 

    (记者 陈佳佳  实习生 吴静)
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