海鲜年货到山城 鲨鱼卖48元一斤
发布时间:2010-02-01 | 信息来源:农博网
每年春节,超市内的年货,不再是腌腊制品和当地土特产的天下,部分超市组织的年货“挖宝队”从沿海运回来了特色年货,如鲨鱼、鮰鱼等重庆人难得一见的海产品。
超市赴沿海大采购
往年,各大超市的“挖宝队”多数前往各大区县组织回城口老腊肉、赶水萝卜干等本土特色年货。今年,部分超市年货挖宝队开始走出山区,来到沿海挖掘特色海产年货。
“两三个月前,我们就派出几支队伍到广西、广东及山东等地,希望采购一些对重庆市民来说新奇的海产品。”永辉超市采购负责人介绍。除了永辉外,中百、家乐福的挖宝队已经前往山东、上海等地市场踩点了一个多月,可随时组织、挑选一些特色海产品回渝。
鲨鱼南美对虾开卖
昨日,首批从北海采购来的深海鱼到达永辉超市主城几家主要卖场,鲨鱼、石斑鱼、三文鱼、命鱼等11钟深海海鲜产品首次在超市年货一条街销售。永辉称,这些海产品全部是从深海里打捞起来后空运而来,比较新鲜,由于与北海合作方签了长期采购协议,因此价格比较便宜。
记者在永辉超市东和春天店看到,鲨鱼卖48元一斤,几乎闻不出腥味。永辉称,这种鲨鱼是深海里的小鲨鱼,每个重量在20-30斤左右。而在家乐福,一批刚从上海、山东过来的冰鲜海产品也到了货。家乐福表示,南美对虾、琵琶虾、鮰鱼等很多冰鲜产品都是第一次与市民见面。
海鲜年货销量很好
各超市称,特色年货销量相当好。永辉超市介绍,不是重庆人不吃海产品,而是以前没有。昨日一天,购进的6条鲨鱼就卖掉一半。
家乐福也表示,海产年货销售比预料的好。如冰鲜鮰鱼,这种深海鱼没有骨头,一个鱼就是两片肉,很嫩,卖价才9.9元一斤,很多人买回家煲粥,而比基围虾大,价格也比较便宜的南美对虾也很受市民欢迎。
各大超市表示,超市年货竞争相当激烈,特色年货可以聚集人气,采购挖掘特色海产品,主要是瞄准从国外或者从沿海回渝过节的市民需要。