超市各种揽客方式让消费者眼花缭乱  

　　超市越开越密，如何吸引回头客成为困扰超市的一大难题。昨日，一家大型超市在较场口开出新店，宣传单上不再以低价抢眼球，而是推出了一系列贴心的服务。相比两年前有超市开业就铺天盖地大打价格战的场面相比，现在超市开始修炼“内功”，靠提升服务质量揽客。  

　　曾经：价格战拼到分分钱  

　　回顾重庆超市曾经打过的价格战，真是不胜枚举。去年，人人乐超市黄泥塝店开业，引发周边超市价格血拼，三家超市的白萝卜价格每公斤仅相差两分钱；金融危机最严重的2008年，重庆各大超市为了争抢客流，每逢周末必做大规模促销，其中一家超市推出奶粉8折促销后不过半个小时，另外一家超市得知消息后跟进。接着在随后的四五个小时里，两大超市前后三次下调价格，最后以0.25折的微弱差距“死磕”。  

　　如今：推特色服务揽客  

　　如今超市价格战虽仍常见，但已不再是唯一的揽客手段。新开业的这家大型超市基本没燃起价格战，而是在服务上“收买”人心，比如VIP顾客买完东西后可让工作人员帮忙排队付钱，自己在休息室里享受免费咖啡或红酒，工作人员结完账后会将打包好的东西送到你面前。另外，家住在一公里范围内的顾客，还能享受送货上门的服务。  

　　其实，细心的市民不难发现，近一年来，重庆推出特色服务的超市越来越多。家乐福南坪店今年开业时，也推出了免费送货上门服务；此前远东超市曾推出过请名厨免费教顾客做年夜饭的活动；今年早些时候沃尔玛袁家岗店开业时，在改善购物环境上大做文章，出现了不用水冲的厕所，以免顾客在湿滑的地面上摔倒；新世纪今年以来新开的门店，一般都会在冷鲜肉柜台配备解说员，为顾客答疑。另外，在服务台安放微波炉、放置藿香正气液等常备药也成为许多超市的做法。  

　　观点  

　　超市进入高层次竞争  

　　市商委现代流通处副处长陈远怡认为：“价格战对超市业整体的良性发展并不好，价格被压得过低，商家无利润可言，商品质量或服务被打折扣就难以避免。”沃尔玛、家乐福也曾公开表示，价格战是超市之间的低档次竞争。对近一两年来超市在改善购物环境、提升服务上所做出的改变，陈远怡认为：“说明重庆超市的发展已跳出单纯的价格战，进入了更高层次的竞争，这将促进超市提档升级，最终受益者仍然是消费者。”  

　　分析  

　　高端超市发展空间大  

 　　这家新开业的大型超市，200米外是永辉超市，不到一公里外是新世纪超市。虽然和这两家超市相比，新开的这家大型超市走的是高端路线，但昨日，一同行表示，虽然较场口离解放碑仅一步之遥，但和解放碑相比，高端消费群尚未形成气候，该超市的经营面积又达5000多平方米，估计在很长时间里难有客流支撑。  

　　昨日，记者在该超市看到，这里既有200多元一公斤的苹果，也能买到一元多一公斤的小菜。昨日，我市首家精致超市——远东超市负责人表示，随着重庆本地市民消费力增强，特别是解放碑外来高端商务人士的增加，重庆对高端超市的需求会越来越大，高端超市发展空间大。 
　　（重庆商报 首席记者 罗恒）