白萝卜0.98元，上海青0.98元，南瓜整个买0.7元（均以500克计）。昨日，家住怡富花园的萧女士在永辉超市买菜时一阵惊喜：这里至少出现8款1元左右的蔬菜，其中5款在1元以下。 
　　 
　　“买了足够全家人吃两天的菜，就花了十几块钱。”她得意地向记者展示采购成果。 
　　 
　　市民曾先生昨天也报料说，八市也出现了“1元菜”，多款家常菜价格回落。“昨天，八市的小白菜卖1元，菜胆卖1.2元，以前都要卖到2元。苘蒿几天前卖到5元，现在只卖3.5元。” 
　　 
　　一级批发市场 
　　 
　　及时调集货源 价格平稳回落 
　　 
　　昨天，记者走访了位于同安的闽南果蔬批发市场，厦门岛内80%的蔬菜由这里提供，每天保守供应量在1000吨左右。 
　　 
　　进入11月份以来，闽南果蔬批发市场的蔬菜价格相对比较平稳，未出现大的波动，并且从月初至今，蔬菜价格呈现下降趋势。 
　　 
　　数据显示，11月2日起，菜源补充充足，价格稳定回落。以11月9日为例，蔬菜平均交易价为2.75元/公斤，降幅30.4%。其中，包菜降幅50%，大白菜降幅58.8%，马铃薯降幅16.7%。 
　　 
　　目前，闽南果蔬批发市场所批发的蔬菜种类有六七十种，每天交易量3000吨左右，其中，外地蔬菜供应量占三分之二。昨日，市场交易量3269吨，外地进菜量就有2001吨。 
　　 
　　闽南果蔬批发市场综合处相关工作人员介绍，我市蔬菜价格波动，受菜源（蔬菜原产地）的影响最大。常见的大宗蔬菜，如大白菜、包菜、白萝卜等，受成本增加等因素影响，价格比往年同期上涨了10%—20%。 
　　 
　　据介绍，在市场里，每种蔬菜有不同的经销商，哪一种蔬菜价格上扬，“我们第一时间组织经销商，及时从全国各地调集货源，增加外调量，价格自然就平稳了。” 
　　 
　　二级批发市场 
　　 
　　避开“最后一公里” 降低终端零售价 
　　 
　　“菜价之所以高，相当一部分是批发商炒起来的。”曾先生说。 
　　 
　　而在江头蔬菜批发市场从事蔬菜批发业务的庄先生说，蔬菜销售环节存在“最后一公里”现象：从菜地到批发市场，蔬菜往往加价25%，而从批发市场到社区零售市场，蔬菜加价往往超过50%，少数菜品价格甚至翻倍。因此，避开“最后一公里”，自然可以降低终端零售价。 
　　 
　　对于最近菜价回落的原因，业内人士分析，另一个主要原因是蔬菜供应量上升。国庆过后，天气晴好，蔬菜进入快速生长阶段。接下来，如无特大自然灾害影响，包括元旦、春节期间，本地蔬菜供应将呈现品种丰富、数量充足和价格基本稳定的态势。 
　　 
　　“菜价下降也与政府出台措施加强调控有关系。”曾先生说，现在农贸市场每天都要向政府相关部门上报菜价，如果批发商被发现加价太厉害，会受到处罚。 
　　 
　　超市和农贸市场 
　　 
　　菜价要下调 直供是关键 
　　 
　　前阵子蔬菜价格疯涨时，陈女士每次走到相隔不到几十米的永辉超市和金鸡亭农贸市场时，总是很犹豫：明知进永辉超市买菜，平均每种菜省个5角1元不成问题，可超市里那个拥挤样儿，着实令人难受。 
　　 
　　“高峰期时，选菜、称菜、收银都排长队，有时连转身都困难。”而农贸市场虽然不挤，菜价却贵得吓人。 
　　 
　　事实上，即使在菜价高涨时期，一些超市、农贸市场依然能保持平价供应。对此，业内人士一语道破：“实行农超对接、农民直销，减少甚至免去中间环节，是其中的关键。” 
　　 
　　曾先生说，例如营平市场178号、208号摊位，开禾市场52号摊位，都是菜农直供，卖的菜总是便宜许多。“别人花菜卖5元，他们只卖2.5元；别人的卷心菜2.5元，他们只卖1.5元。”记者了解到，夏商集团民兴超市、家乐福、沃尔玛等也通过农超对接，想办法降低菜价。 
　　 
　　永辉超市相关负责人告诉记者，永辉的多种菜品尽管卖得便宜，还是有利润。“以白萝卜为例，田间价格为0.8元到0.9元，超市直接从农民手里买下运到厦门，运费不到3分钱，即使零售价0.98元，还是有微利。而且由于周转快，损耗少，也降低了成本。” 
　　 
　　记者 刘丽英 黄文水 
　　 
　　通讯员 曾江海 
　　 
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　　思明区： 
　　 
　　路边设菜摊 菜农可直销 
　　 
　　本报讯（记者 杜世成）记者从思明区经贸局和工商局等部门了解到，在大型居住区、困难群众居住集中的社区和农贸市场不配套的地方，他们将增设蔬菜直销进社区的网点，有些路段将集中设置一些蔬菜摊点。 
　　 
　　据悉，思明区相关部门将加强与进场销售的个体菜农沟通，既支持他们销售自产蔬菜，又保证市容卫生的整洁规范。 
　　 
　　各工商所每天将到辖区农贸市场、生鲜超市巡查，防止出现哄抬物价、欺行霸市行为、囤积居奇的行为，一旦发现，将予以严厉查处。 
　　 
　　对辖区各农贸市场、超市，思明区各工商所将每天采集14个品种蔬菜、肉品价格信息上报。区工商部门重点采集3个农贸市场、3个超市（新华都、夏商民兴超市、永辉超市和营平、松柏、鼓浪屿龙头农贸市场）平均价格，再综合信息分析上报。 
　　 
　　新闻延伸>>> 
　　 
　　“菜篮子”资金用在哪 
　　 
　　今后我市每年将安排2000万元专项资金，用于“菜篮子”供应保障和应急调控。这笔专项资金用到哪些地方呢？我市一些高校学者、政府相关部门人员、果蔬流通业人士和市民建议： 
　　 
　　第一，在厦门及周边的漳州、龙岩建菜篮子基地，减少对“客菜”的依赖。 
　　 
　　第二，多建物流储备基地，增加对诸如绿豆、白糖、大蒜等的储备。 
　　 
　　第三，在社区建蔬菜直销店。直销店的蔬菜销售价格控制在当地蔬菜一级批发价的130%以内。 
　　 
　　第四，在人口居住密集区建菜农直销区。免收各种管理费用，并加强安保、卫生等公共服务。 
　　 
　　第五，建立覆盖全市的蔬菜产销信息直报点网络，帮助超市与蔬菜专业合作社建立定期沟通机制，推进农超对接，便于蔬菜按需生产。 
　　 
　　第六，对特殊群体发放物价补贴。　　  （刘丽英）