春节将近，市场上各种副食品是否储备充足，食品安全是否有保障，昨日，福州市商贸局负责人对这些市民关心的问题一一作了答复。 
　　 
　　100多种副食品任你挑 
　　 
　　“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”……这些是网友对此前物价上涨的戏谑之词。不过，春节期间市民就不必担心物价猛涨了。市商贸局负责人表示，福州市计划投放粮油9100吨，猪牛羊13530头，蛋和活禽1345吨，水产品1869吨，蔬菜12600吨，涉及100多个品种，确保节日期间生活必须品“量足、质优、价稳”。 
　　 
　　据介绍，目前福州市蔬菜、生猪、羊、牛、蛋、禽等主要副食品直控基地已粗具规模，市直控生猪基地28家，羊基地4家、牛基地1家、蛋禽7家、肉禽3家，2010年完成生猪出栏量55万头，牛1100头，羊19000只，肉禽220万羽，产蛋品1500万公斤。蔬菜基地约12万亩，其中常年菜基地4.7万亩，季节性基地2.5万亩,轮作的基地4.8万亩，200亩以上连片的蔬菜基地近150片，面积10万多亩(包括1000亩以上蔬菜基地近40片)，大棚设施栽培面积达1万亩，旱涝保收基地占基地总面积的50%以上，能有效保障市场供应。 
　　 
　　为进一步保障供应，今年福州市将新增“菜篮子”工程蔬菜基地1万亩，生猪直控基地3家，禽蛋直控基地5家。 
　　 
　　专项行动查食品安全 
　　 
　　为让市民吃得放心，相关职能部门还联合展开食品安全专项整治行动。去年12月1日，市工商局、卫生局等相关职能部门的联合执法队对鼓楼区西营里农贸市场和晋安区南湖农贸市场开展肉品质量安全联合执法，查获并销毁私宰肉115公斤；12月30日，福州市和鼓楼区2支牲畜定点屠宰联合执法队在晋安区捣毁3处生猪私宰窝点，查扣13只待宰生猪和8只刚宰杀的生猪。 
　　 
　　市工商局还充分利用“多通道食品快速检测仪”，加大对超市、市场销售的预包装食品的快速检测力度，共抽检了永辉、家乐福、万嘉、新华都等7家超市的面包、酱菜、竹荪、奶粉、烟熏肉、豆腐皮等预包装食品29件。 
　　 
　　市海洋与渔业局重点检查流通领域水产品中的甲醛、双氧水及氯霉素等药物残留，对马尾海峡水产批发市场、晋安区农贸市场、永辉杨桥店等抽查8次，抽样336批次，其中321批次快速检测合格率达到100%，15批次氯霉素药残均未检出。 
　　 
　　市农业局则在五凤生鲜超市、通化路便民超市、白龙路市场、晋安农贸市场、永辉杨桥店等抽检了韭菜、菠菜、包菜、蘑菇等8个品种，检测这些蔬菜的有机磷和氨基甲酸基类农药残留和蘑菇荧光物质，检查结果均达到食品安全要求。 
　　 
　　举报“地沟油”可获千元奖励 
　　 
　　市商贸局表示，下一阶段食安办将继续牵头，加大力度对节日市场的食品安全监控，也欢迎市民踊跃监督举报。 
　　 
　　举报电话：农业局965155、83342542，海洋与渔业局83335190，市质检局12365，市工商局12315，市卫生局83318361，市食药83259430，市市容局83312385，食安办83297626。 
　　 
　　此外，市民可直接拨打12312举报“地沟油”线索，一经查实将获得500元~1000元的奖励。 
　　 
　　(记者 林蕾)