榕市场月饼大部分撤柜 部分超市销售跟去年持平
发布时间：2011-09-14 | 信息来源：福州新闻网
中秋节一过，除了个别超市还在销售一些散装月饼，其他都已经撤柜。记者13日采访了解到，今年的中秋节，销售月饼的商家赚得盆满钵满，部分超市月饼销售额跟去年持平，个别甚至增长了近36%。
13日上午，记者走访永辉、新华都、沃尔玛、家乐福等多家超市门店，以及安德鲁森等糕点店，均未发现月饼的“身影”，此前超市的月饼销售专区也被摆上了其他商品。沃尔玛超市相关负责人介绍，早在中秋节当天晚上，福州所有门店的盒装和散装月饼在进行优惠促销后都撤柜了。永辉超市方面也称，目前福州绝大多数门店的月饼都已经撤柜，只有个别超市还在销售一些散装月饼，方便喜欢吃月饼的消费者节后购买。
对于今年的月饼销售业绩，多家商家透露跟去年持平，也有商家称比去年增长了不少。“我们对此进行了统计，整个福建地区的门店销售额约比去年增长近36%。”永辉超市相关负责人13日告诉记者。
中秋一过，尚未销售完的月饼的去向问题也备受市民关注。采访中，不少商家称，月饼供应商在进场销售时，都会跟超市签订相关协议，卖不完的月饼会全部退给供应商。目前，各超市尚未卖完的月饼都已经退给供应商。“早在中秋节前一周，公司今年生产的月饼就全部销售完了。”福州新安德鲁森食品有限公司相关负责人告诉记者，他们实行的是订单生产策略，即根据订单量决定生产量，因此库存控制得较好，没有剩余月饼。
也有业内人士透露，中秋节前，月饼走“礼品路线”，利润很高，但节后就像“垃圾”，为了不影响第二年月饼的销售价格，厂家宁可销毁也不再低价销售。月饼在进行回收后，必须在保质期内处理掉，最常见的做法便是打折卖给养猪企业当猪的饲料。
