近日，永辉精致超市“BravoYH”福州红星苑店开业。据悉该店的最大亮点是：全程自主购物设备。据了解，该超市的VIP顾客能通过手持购物终端上的简单操作，边逛边下单，最后经由自助付款机就能快速完成支付，享受一站式便捷购物。
   
    近年来，随着零售行业整体增长放缓，大卖场业态逐渐被冷落，超市大佬们纷纷转型，“小而美”成众多企业转型方向。
   
    深圳大卖场品牌“人人乐”把聚焦点转向了社区超市。人人乐董秘石勇表示，今年人人乐已单独设立了社区超市事业部，并将原大卖场事业部旗下不少小店改造为社区超市，目前人人乐拥有社区超市6家。今后人人乐新增门店将主要集中在社区超市业态。
   
    瞄准社区超市并不只人人乐一家企业。有消息称，华润万家旨在抢占社区资源，计划今年开设50家社区超市。此外，百佳超市把新开超市重心从广州的商业旺区、大型综合超市转向社区聚集的地带。武汉“巨无霸”中百集团也瞄准了社区超市。
   
    除了小型的社区超市之外，设计精美、专注高端品类的精品超市也成为大卖场的转型出路。业内人士表示，由于精品超市不像普通零售超市那样受当地供应商牵制，且各零售商在新兴市场均未形成有利竞争地位，国际品牌零售商的扩张，相比传统超市的经营状况和战略定位，精品超市的差异化竞争比较明显。
   
    此外，有效占领生鲜市场成为超市大卖场转型的关键点之一，从生鲜电商开进社区到传统超市布局线上，针对生鲜市场的争夺激烈程度可见一斑。对传统超市而言，如何保证生鲜质量、完善进货渠道、进一步拓展市场，成为超市大卖场绕不开的难题。
   
    （记者 李铎 实习记者 孙麒翔）