首义小区3000多户近万名居民买菜有了好去处，困扰该小区近10年的“马路菜场”被取缔，取而代之的是中百超市首义店近1000多平方米的绿色生鲜专卖场。 

      近年，中百超市一直致力于为政府解忧，为民造福的“农改超”工程，此前已开办10余家“农改超”超市。 

      中百超市首义店前身首义菜市场，是中百超市“农改超”中最大的门店。为了把这个店办好，超市请台湾专家指导，高标准将其改造成国内先进的中型超市门店。 

      政府取缔首义小区“马路菜场”后，超市更加大力度主攻生鲜工程。为满足当地居民的生活需要，超市对经营结构做出重大调整，减少了大量干货经营比重，增大蔬菜经营比例。调整后，超市生鲜经营面积超过70％，简直就是个现代化的大菜场。首义店现在生鲜经营品种达到七八十个。除了常规蔬菜，还经营配菜、净菜。一位在该店买菜的刘姓居民说，中百超市生鲜专卖场比原来的首义“马路菜场”面积要大，购物环境好，是让人心仪的现代化卖场。 

      中百超市范华平总经理称，为了提高蔬菜的新鲜度，真正满足百姓对新鲜的要求，中百首义店实现了二次配送，按顾客的消费习惯，在一天中不同的时间段实现多次配送。比如超市早上6：30就开门，清晨卖的是鲜菜，到上午10：00左右，菜卖得差不多了，就第二次配送，到了下午3：00左右，超市再次配送。即使到晚上10：00，在中百也能买到新鲜菜。这确保顾客在中百全天都能买到新鲜菜。 

      除此之外，中百超市还致力于卖放心菜。中百首义店的蔬菜都是超大公司提供的无公害、有机蔬菜。中百的熟食制品是超市员工在各项卫生条件达标的情况下，生产的放心产品。中百首义店的肉是与双汇合作引进的放心肉。 

      针对市民关心的价格问题，中百首义店也考虑得很周到，超市还经常做些特价促销活动。中百超市的努力获得消费者的认可。首义店的销售迅速攀升。蔬菜由原来每天只卖千把元上升到一天卖上万元；熟食的销售额也从平均每天400元左右增至1000元以上。 

      除了做好常规经营，中百超市还致力于不断提高经营水平。为了提升熟食经营水平，中百超市在员工中举办第一届员工熟食大赛，并把大赛的会场就设在中百首义店。在大赛中，中百超市260家门店的熟食操作能手，进行“蒸、炸、干煸”等为主题的操作比赛。大家比着做“炸藕夹、珍珠鲜丸、奇味千张卷”等，看谁做得好。员工们做出了近30个品种的美味菜。