武汉市民已经形成了这样的印象，小区周边的超市似乎是包罗“百货”的，开始是柴米油盐酱醋茶，后来又有了鱼肉蔬菜、冷饮熟食……需要什么生活用品，跑一家超市就都备齐了。但现在，一些居民小区边陆续冒出了一些“另类超市”，专售某一类商品，如鲜花、文具、床上用品……如今还有了水果超市，让市民感到意外的惊喜。

　　首家水果超市开进社区

　　这些天，青山区23街坊的居民王京京养成了一个习惯，每天下班要先去其家附近的“绿果园”超市转转。那是家开业才10来天的专卖水果的超市，“比果摊上的水果看起来干净，也新鲜，价钱也低……”王一气说了一堆理由来支持他的新习惯。

　　据了解，王京京只是每天上这里买水果的数百名居民之一。超市老板徐先生介绍，开张以来，日销售收入已过了3000元，居民普遍反映较好。他正酝酿到35街开第三家连锁店。

“专业超市”的比较优势

　　“‘绿果园’将靠‘平价 服务’赢得市场空间。”徐先生的搭档阎先生说。

　　“平价”本来是传统的综合型超市用得最多的一个宣传口号，但那是靠大物流、大配送的支持才能实现的。但专业超市的“个头”无法同综合型的超市相比，凭什么比传统超市的价格更便宜？

　　“传统超市的水果档口一般是租赁给别人经营的，经营者进场要交进场费。而我们‘盘’水果有20多年，外地、本地的进货渠道很清楚。自己做超市，没有进水果行的行费，没有进大卖场（大型超市）的进场费，武汉到各产地的交通都很便利，大都能实现一夜之间从外地进超市，增加消费者负担的中转环节大大减少。因此，我们可以卖得比水果行还便宜，而比果行强的是服务。”曾在武汉一家大型超市干过的阎先生，道出了专业超市的比较优势。

个性消费培育专业超市

　　据了解，专业超市在汉口南京路发展较为集中，这里不仅有多家鲜花超市，还有床上用品超市；不仅吸引本地区市民消费，连在其他城区的消费者也经常来此光顾。

　　专家分析，随着人们生活水平越来越高，主动消费意识越来越强，特别是追求个性化消费的一代人，已为具有特色的专业超市储备了相当强大的消费潜力。因此，新的专业超市将会越来越多。至于卖什么？可能给我们的是一个又一个的惊奇。