在超市可以买到鳄鱼肉了！昨日记者在一家大型购物超市看到，一条死去的鳄鱼正伏在超市冰鲜区的冰块上。据介绍，这是榕城超市首次销售鳄鱼肉。

　　超市负责人告诉记者，这批鳄鱼从深圳引进，属人工养殖，经过国家相关部门批准且经严格检验才上市出售，每只鳄鱼都有国家野生动物部门的编号，每条重量在30千克左右。本月初刚在榕城上市，仍处于试卖阶段。目前销量不错，该超市已经卖了3条，购买者多为中年人。

　　不过记者发现，鳄鱼肉的价格可不便宜。超市的价格单上写着：掌尾售价178元／500克、头身117元／500克、头骨60元／500克。在鳄鱼肉旁边，超市还摆放着鳄鱼肉的制作食谱。

　　据介绍，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸、软质活性钙等，其肉质味道鲜美、口感细腻，有多种食法，既可煲汤也可煲粥，既可红烧也可清炖。

　　据了解，鳄鱼（除扬子鳄外）并未列入《国家重点保护野生动物名录》，因此这些动物只要具有《捕捉证》、《驯养繁殖许可证》、《运输证》、《经营利用许可证》等证件，就可堂而皇之地登上餐桌。