《食品标识标注规定》征求意见稿再提“禁鲜令”
　　食品名称前标“鲜”字可罚万元

　　本报讯（记者 王小海）今后去超市将看不到鲜牛奶、鲜鸡精、鲜虾丸了。国家质检总局日前发布的《食品标识标注规定》征求意见稿已结束收集意见期，征求意见稿规定，食品标识将不得标注“鲜”或“新鲜”字样等8项内容，违者最高可罚1万元。

　　除禁鲜外，企业将不得明示或者暗示具有预防、治疗疾病或者保健作用，夸大功能、贬低同类食品、利用标识弄虚作假等行为均将被禁止。

　　中国奶协常务理事、广东省奶业协会副会长王丁棉表示，受“禁鲜令”影响最大的是一些生产标注“鲜牛奶”的企业。“目前我们正在收集意见准备向上反映。建议仿照美国的相关规定，在这一条款后附加一则：巴氏奶除外。这样可以解决牛奶领域的争议。”

　　含咖啡因饮料须标警示

　　此外，新规还列出了含咖啡因饮料等8种特殊食品，要求必须标上醒目警示，以对消费者起到警示作用，并详细规定了警示语的内容。按规定，含咖啡因、维生素B6、维生素B12等成分的饮料，必须标注每天最多限量，还应标注“不适用于儿童、孕妇、哺乳妇女和对咖啡因过敏者”。而低脂牛奶、脱脂牛奶、脱脂奶粉、含乳饮料等食品，应标注“不能完全替代婴儿食品”、“脱脂乳不适合或不能作为婴儿食品”。此外，含蜂皇浆的食品应标注“可能引起多种过敏反应，尤其对有哮喘和过敏史的人群可能致命”。

　　消费者青睐明确标称

　　记者走访市场发现，将被取缔的标注内容很常见。记者在市内一些超市中看到，外包装袋上标有“鲜虾丸”、“鲜烤虾”、“鲜鸡精”、“鲜鸡汤”等字样的食品屡见不鲜。在五羊新城一家大型超市，正在选购牛奶的曹小姐向记者表示，新鲜与安全是自己选购食品的两大条件，比如牛奶，肯定是越新鲜越好，如果以后食品均不许使用带有“新鲜”字样的名称，自己选购食品时可能会更加注重品牌和价格。

　　在采访中大部分消费者均表示，在购物时，更青睐于包装上写有“新鲜”字样的食品，食品包装上标注的一些描述词语也是对该食品的了解途径，的确会对其购物产生导向作用。消费者希望有关部门禁止了标称新鲜等字样后，应该出台配套措施或者替代标注方法，能让消费者快速明确地了解产品特点以利于选购。