３月２日，记者在家乐福超市会展中心店看到，陈列各种品牌油的货架上仅剩花生油、葵花籽油和小瓶装的豆油，旁边大豆油的货架上空空荡荡。尽管售货员一再告知货已售完，但仍有许多市民在此徘徊。 

　　随后，记者又分别走访了其它大超市，也看到了同样的景象。１３时许，在家乐福超市永平店的豆油货架上，每桶７２元的“九三”５Ｌ桶装大豆色拉油已销售一空。还有一种售价为８３．１元的“假日”压榨熟豆油也在市民的追捧下热销。 

　　“现在豆油涨价快，几天就一个价，多买点有备无患。”说着，市民张先生和妻子往购物车里装了４桶豆油。在位于宣化街上的大润发超市内，前来购物的市民大都像张先生一样，奔向豆油货架大量购买，很多人的购物车内都放着几桶豆油。记者看到，货架上５Ｌ装标价７２元／桶的“九三”大豆油只剩下两桶，其余小包装的豆油和花生油等也都非常热销。据售货员介绍，５Ｌ“九三”大豆油前两天是６９元／桶，两天就涨了３元。 

　　在沃尔玛超市友谊路店，销售大豆油的货架四五米长，一共５个隔层，３层已经空了，只有部分小包装豆油和一些花生油，“九三”、“福临门”、“金龙鱼”等牌子的大豆油已经难觅踪迹。工作人员介绍，大豆油货源紧张状况已经持续几天了，目前商场还有存货，但是已经不上架了。消费者一次性购物满３８元，可以持小票每人限购一桶价格为６８元的大豆油。 

　　在位于道里区地段街的世纪联华超市，５Ｌ桶装大豆色拉油只有“福临门”一种，标价７６元／桶，剩下的大豆油都是小包装的。 

　　在学府路上的中央红超市和乐买超市，“九三”５Ｌ桶装大豆色拉油也已经断货。在黑大小区内，某个体粮油店销售的豆油已经涨到７５元／桶。 

　　记者从网上查询大豆期货价格时看到，我省部分地区２月２９日三级豆油价格较２月２８日每吨涨了２００元。 

　　三大原因导致 

　　为什么豆油价格一涨再涨呢？我省一家豆油生产企业的负责人告诉记者，由于２００７年气候干旱，我省大豆产量减少，价格节节升高，目前大豆的价格已从年前的４４００元／吨上涨至５６００元／吨，导致豆油价高货少。同时，南方的雪灾也“雪上加霜”，南方主要食用菜籽油，但此次雪灾将油菜籽大量冻死，菜籽油产量锐减，使得南方对豆油的需求量增大，进而导致了北方豆油价格的上扬。 

　　有关人士认为，豆油涨价与国际大豆供应有关。从全球来看，大豆供应出现紧张局面，供需缺口为近年来新高。记者在中国食品产业网上看到，美国农业部在２００７年１２月１１日公布的１２月供需报告中说，２００７—２００８年度的全球大豆产量为２．２１亿吨，较上一年度下降２．３３％，而年度的全球大豆消费量创纪录地达到２．３５亿吨，较上一年度上升５．８５％，这样全年就产生了将近０．１３亿吨的供需缺口，出现近十年来的最大供需缺口，世界大豆库存变得极为紧张。 

　　一些豆油生产企业的负责人称，目前我省豆油供应充足，价格上涨只是暂时的，市民不必抢购，在政府的调控下，豆油价格将逐渐趋于稳定。  
　　（作者： 孙红岩）