【记者目击】  

　　3月14日上午8时，大润发超市开门纳客。  

　　丛先生的妻子跑步来到食用油销售专区，将货架上摆放的18桶、容量为5升的某品牌大豆油全部取下来，丛先生则把大豆油逐一装进购物车中。  

　　8时15分，家住高区的钟先生来到大润发超市，看到单价为63.8元的大豆油已被买光，只好买了两桶单价为67.5元的大豆油。“再不买，这份豆油恐怕也会被抢光。”  

　　超市豆油限量供应  

　　“这段时间每天都有顾客前来抢购大豆油。”3月13日下午，大润发超市一名姓徐的店员说，每天不用半个小时，货架上的大桶豆油就会被抢购一空，超市不得不采取限量销售的方式，每天限量供应三四十桶5升装大豆油。  

　　11日上午，市区一家超市工作人员表示，他们每天中午只限量供应10桶5升大豆油。  

　　13日上午，市区利百佳一家连锁店的营业员告诉记者，早在一周前大豆油就卖光了，因厂家缺货，所以迟迟没有上新货。  

　　豆油紧缺事出有因  

　　针对我市豆油市场出现的紧缺状况，有关人士指出，春节之后国际油脂市场上的豆油、菜籽油、棕榈油价格全面大涨，直接推动国内豆油价格大幅上涨。而年初的南方雪灾，也对国内食用油价格上涨起到了推波助澜的作用。因生产成本与销售价格倒挂，生产企业想涨价又受物价部门制约，因而就减少了上市量，以期将来豆油涨价时再“出货”。  

　　3月14日下午，某品牌大豆油生产企业相关人员接受记者采访时说，目前市场供应出现紧缺现象是暂时的，主要是一些小的生产企业迫于成本压力而歇业，导致整个市场供应总量缩小。  

　　消费者不理性购买，也是造成市场紧缺的一个主要因素。至于豆油吃紧状况何时能缓解，该负责人没有明确表态。