蔬菜食品安全关系到千家万户，我市紧紧抓住居民对“连锁超市”的信赖，鼓励连锁超市延伸新的销售领域，将蔬菜作为超市一类重要商品销售，截至目前，全市大多数超市均开展了蔬菜零售业务，在确保蔬菜安全可靠的同时，保证了市民每天吃上新鲜蔬菜。  

   　我市把连锁超市作为推进“放心菜”的主渠道之一，鼓励连锁超市延伸新的销售领域，将蔬菜作为超市销售的一类重要商品，促进“放心菜”流通服务体系建设的不断完善和发展。目前，洪城大厦、洪客隆、沃尔玛、麦德龙、好又多、步步高等超市均开展了蔬菜零售业务，部分超市还根据居民不同消费需求，开展了净菜的配菜销售业务，极大地提高了蔬菜安全可靠性，确保市民每天都能吃上新鲜蔬菜。 

　　目前，各连锁超市的蔬菜一般都由连锁企业统一采购，配送中心及时配送，采购时对蔬菜进行逐一检验，确保配送到超市的蔬菜安全可靠。超市对配送到的蔬菜进行分拣、包装和上柜销售，蔬菜品种和数量各超市根据市场需求来确定，每天清货，每天进货，确保蔬菜新鲜，不变质，不腐烂，保障居民的生命健康安全。 
　　（ 邹重光  记者 余红举）