昨天上午，受国际最大的超市连锁体系———国际SPAR委托，荷兰大学农业研究所的三位专家走进家家悦都乐蔬菜基地和农户大棚。在肯定家家悦集团生鲜建设的同时，专家建议家家悦按照工业品制作标准“种菜养猪”。  

　　昨日，当专家们走进蔬菜基地一农户的蔬菜大棚、看到青翠欲滴的辣椒时，忍不住伸手摘下一个吃了起来。家家悦集团蔬菜分公司经理林彩虹向专家介绍，多年前，家家悦集团就采取与农户直接对接的订单农业方式采购蔬菜，这不仅有助于减少中间环节，而且保障了产品质量，赢得了消费者的广泛好评。  

　　听了家家悦集团工作人员的介绍，实地考察了家家悦都乐基地和农户大棚之后，荷兰专家Danse对家家悦的前瞻意识给予肯定，她说，这种与农户直接合作的方式在欧洲已有六七十年的历史，但在很多发展中国家，很少有企业能和农户直接合作得这么好。  

　　专家表示，实行食品追溯制已成为国际惯例，在这方面家家悦做了很多工作，但与西方发达国家相比，还有可完善的地方。专家建议，家家悦应该把生鲜食品做成工业品，也就是说，每份食品都要有条形码等标识。以猪肉为例，消费者不仅需要知道吃的是谁家养的猪，而且需要知道这只猪是什么时候打的防疫针、打了多久、吃了什么样的饲料、吃了多长时间等非常详细的信息。  

　　专家还建议，除了要完善食品追溯体系，还要完备食品冷链系统，确保产品在加工、运输过程中不变质。目前国际顶尖的食品处理环节，已经可以将农副产品损耗率控制在5%以内，而目前中国的农副产品损耗率还在30%左右，可提升的空间非常大。专家表示，家家悦的生鲜产品质量已经非常安全，下一步可在规范产品加工、运输等环节做些努力，争取让每个环节都尽善尽美。