蔬菜是全南县的传统农业产业。近年来，该县以实施国家级农业标准化示范项目——高山蔬菜为契机，充分发挥区位、资源、生态和低成本优势，大力发展外向型商品蔬菜，做大做强“高山”蔬菜品牌，着力建设粤港澳市场优质蔬菜供应基地。2009年，全县蔬菜种植面积突破10万亩，发展蔬菜品种20多个,产量达到17.2万吨，产值超2亿元。同时，该县蔬菜产业还被列入了鄱阳湖生态经济区优质蔬菜基地规划区(即“一环两带”中的大庆——广州高速沿线江西段优质蔬菜产业带)。 

　　据悉，沃尔玛全南高山蔬菜农超对接基地坐落在南迳镇，由深圳市合众农业开发有限公司开发，蔬菜种植面积1000亩，是沃尔玛在江西省的第三个“农超对接”项目，在中国建立的第35个“农超对接”基地。成为沃尔玛直接采购基地后，公司将致力于“从农场到餐桌”的可追溯运作模式，让消费者吃上安全可靠绿色正宗的高山蔬菜。同时，该基地的揭牌还将有效解决当地万余农民农产品销售难题，推进全南县农产品种植走上产业化规模化道路。