昨日，中国首家情景式绿色低碳连锁农贸市场“欢乐大家庭农鲜生活广场”进驻崂山，它不但满足了崂山周边居民的购物需求，更为重要的是这种新型的商业业态是对传统农贸市场的一场革命。 
　　 
　　“欢乐购物”成为新模式 
　　 
　　记者在现场看到，这家7000多平米的新型农贸市场与传统农贸试产有很大不同。作为国内首家情景绿色连锁农贸市场，“欢乐大家庭”农鲜生活广场以欢乐为主题，以家庭消费为主体，集合了生鲜超市、农贸市场、特色小吃的行业优势，打造社区生活新中心；用百货的装修、超市的管理、农贸市场的机制，打造最前沿的新兴零售业态。 
　　 
　　作为“欢乐大家庭”连锁绿色农贸市场的国内旗舰店，新型农贸市场内设有店中店自营区，进行统一市场管理、统一品牌营销、统一品质管控、统一促销活动、统一商户着装、统一刷卡消费；设立专业的农药残留检测站，提供生鲜商品质量保障，成为国内首家“商场市场化机制，市场商场化管理”的特色精品市场品牌。 
　　 
　　多元化销售成为新突破 
　　 
　　绿色农贸市场的杀手锏不仅限于创造了新的模式，在销售方面也有了新的突破。 
　　 
　　在卖场规划方面，青岛欢乐大家庭农鲜生活广打破传统的市场经营模式，将诸多品类进行了重新规划组合。卖场内包含蔬菜、水果、肉类、水产、家禽、熟食、面点、干货、家居用品、床品针织、五金电料等齐全的品类，以及缝纫干洗、修鞋配匙、名烟名酒、糕点面包、理发银行等配套服务，可以满足社区居民日常生活需求。 
　　 
　　在卖场的营销环节，为提高顾客到店数量，欢乐大家庭农鲜生活广场将专门设立自营促销部。自行出资实行产地采购，减少中间环节，收购低价农副产品，微利后投放市场。达到吸引客流，同商户共享红火的市场需求与滚滚人流，提高商户的赢利水平。 
　　 
　　欢乐大家庭农鲜生活广场董事长李生告诉记者，欢乐大家庭国内首家提出“商场市场化体制，市场商场化管理”的特色精品市场的规模化产业化，将打造中国精品农贸连锁的第一品牌，立足青岛、走向山东、辐射全国，全力打造中国农产品流通领域的龙头企业。五年内实现上市，十年内门店总数量超过500家，集团产销值100亿元的目标。 
　　 
　　零售“革命” 
　　 
　　记者：创建“欢乐大家庭”的原因是什么？ 
　　 
　　李生（欢乐大家庭农鲜生活广场董事长）：首先是目前零售行业进入了高成本高竞争低回报阶段。现在绝大多数零售行业，包括大型零售企业，都很迷茫。高成本体现在人工成本和房租成本越来越高，因为房子升价很厉害，这对低毛利的零售行业来讲是一个非常大的冲击。 
　　 
　　同时，因为企业与企业之间的竞争导致了毛利越来越低，回报越来越少，竞争力越来越差。大企业还可以维系，中小企业濒临生存线。在这个过程之中，到底中小零售企业如何发展，或者说站在行业的发展角度上如何用业态创新，盈利模式创新和老业态改造这种新的体系来进行新的零售行业发展趋势，就是我做这个新业态的核心目的。 
　　 
　　其次来自于社会发展的大形势。中国的城市化进程造成了大量的农村变城市，如此快的发展必然导致商业配套的缺失和人们形成的购物体系的搭建，所以便民、亲民的购物市场必然大行其道。另外，中国一直没有一整套的符合农产品流通的平台和渠道，大量的生产制造商或者种养殖户缺少一个商品流通的渠道。我们准备把农业公司、农业基地、合作社等农产品种植大户引入其中。 
　　 
　　记者：欢乐大家庭的优势体现在哪里？ 
　　 
　　李生：投入及运营成本地：与连锁超市相比，欢乐大家庭装修及设备投入比超市低70%，人工费用低80%以上，农户、种养殖户直销，减少中间流通环节，所以商品平均零售价格要比超市便宜10%~30%以上。 
　　 
　　零售低价：商品重深度，品种更齐全，更加新总投资额鲜。以红富士苹果为例，品种达到十几种以上，来自不同产地区域，自由竞争，产品随行就市。 
　　 
　　商品新鲜周转快：商户根据市场需求调整进货量，以销定量、勤进快销。保证新鲜，充分体现农贸市场特色。 
　　 
　　零售价格低可议价：低于超市同期10%~30%，价格更灵活（可以讲价）更便宜（晚市打折）。商品价格由需求调控，更加公平。 
　　 
　　（记者 高忠业 侯振东）