昨日举行的麦德龙-双汇物流战略合作媒体说明会上，麦德龙表示，因缺乏冷链管理，致使生鲜食品的损耗率达30%。为推动中国冷链物流发展，麦德龙首次在中国选择本土冷链物流企业进行仓储、加工、转运和配送等全方位合作，双汇成为麦德龙在华唯一冷链物流配送服务商。据悉，双方共同搭建的冷链食品物流网络，将覆盖麦德龙遍布全国35个城市的48家商场，涉及2000多个单品。 

　　根据合作协议，自2010年10月开始，双汇物流为麦德龙的冷冻、冷藏和蔬菜水果等易腐食品提供仓储、加工、转运和配送等服务，配送网络覆盖麦德龙全国所有门店。 

　　据了解，麦德龙食品类商品以时令果蔬、鲜肉、鲜鱼、奶制品、冷冻品、罐头、粮食制品、饮料、甜点为主，高质量的冷链物流运作，在其供应链环节必不可少。去年，麦德龙中国全国冷链配送中心面向专业冷链物流公司全国招标，双汇物流一举中标，赢得了长期服务合同。 

　　（作者 韦一心）