宁波直销猪肉都便宜 市民排队到超市外
发布时间：2011-10-02 | 信息来源：东南商报
从9月27日开始，宁波市区16个网点试点直销猪肉，几天时间过去了，直销情况如何？昨天一早，记者在其中2个猪肉直销点看到，众多市民排队购买价廉物美的直销猪肉，昨天的直销猪肉日销量比试点首日翻了一番。
直销的猪肉为什么能便宜？市民对直销猪肉有哪些期待？
现场
买肉队伍排到超市外
此次市贸易局的直销猪肉有16个销售点，其中三江超市有11家，而三江超市华严店和黄鹂店是其中人气较旺的两个。昨天早上6点半，记者在三江超市黄鹂店门口看到，超市还没开门，就已经有几十位市民等在门口了，其中不少是冲着直销肉来的。
“我这两天每天来买直销肉，后腿肉比菜场的一斤便宜2元多。”家住飞虹社区的王德江说，今天孩子们都回家吃饭，她赶早来买条肉，为孩子们准备做粉蒸肉。
早上7点，超市正式开门营业，猪肉直销摊位前立刻围满了顾客。“我买的这块肉比菜场便宜了三四块。”王女士成为了当天最早买到直销肉的顾客之一。
昨天早上8点，记者又来到三江超市华严店，还没进超市就远远看到排队的人群。由于这个点购买直销猪肉的顾客太多，超市在卖场外专门辟出了直销猪肉经营场地，记者数了数，排队买肉的顾客有30多人，已经排到了超市外。
“早上7点之前已经有市民等在门口了，由于我们这个店交通比较方便，因此还有邱隘等路途较远的顾客专程来买肉。”三江超市华严店店长赵海明告诉记者，由于买肉的市民多，超市为直销肉配备了十几个工作人员，光称重就有2个人负责。
记者发现和直销头一天相比，市民买猪肉的量明显增加，像一些带皮带骨的条肉，不少市民一买就是四五斤。
“回去做排骨炖汤，肉可以炒菜什么的，国庆节家里人多，这点肉也不算多。”一位市民看到条肉便宜，一口气买了5斤多，身上带的钱不够付，又跑回家去拿钱。
据了解，虽然市贸易局规定直销肉每人限购3斤，但由于不少顾客买不够3斤，所以有顾客如果多买一两斤肉，超市也不会干涉。
销量
直销点一天可卖10头猪
来自市贸易局的统计数据显示，猪肉直销开始以来，销量每天在增加。昨天，16个直销点销售100多头猪，比直销第一天翻了一番。
“猪肉直销第一天，不少老百姓还不知道，从第二天开始，猪肉销量每天在增加。”昨天，记者遇到正在查看直销情况的三江超市营运副总监罗聪，他告诉记者，华严店平时一天销售猪肉1~2头，直销第一天销售猪肉5头，随着知情市民的逐渐增多，再加上节日效应，昨天增加到了12头，每天有800多位顾客来购买，而三江超市黄鹂店一天也能销售10头猪。
“不少市民以为直销肉只有政府统一定价的4种猪肉价格便宜，其实有20多种猪肉的价格都便宜，比如仔排、里脊肉、猪蹄等。”罗聪介绍，超市直销点政府定价的4个品种猪肉价格优惠15%~20%，其他品种优惠幅度不一，整体优惠幅度有10%~15%。
记者在附近的华严菜场看到，仔排售价27~28元/斤，直销点的售价22元/斤，里脊肉菜场20元左右/斤，直销点售价17.80元/斤。
揭秘
为什么直销猪肉能便宜？
直销猪肉价格为何能便宜？“猪肉上市一般经过养猪场—贩运户—屠宰场—菜场这几个环节，直销肉减去了中间环节，直接从养猪场到超市，所以价格能便宜，另外政府部门也有补贴。”宁波方兴食品公司是此次直销猪肉的供应商，公司总经理叶正伟告诉记者，此次直销肉价格之所以能降下来，一方面市贸易局有专项资金补助，使得猪肉从养猪场出场价格能降低，其次屠宰场、超市方面也都有让利，这样才能使直销肉的价格便宜下来。叶正伟介绍，直销的猪肉来自宁波本地的方鸿、通茂等养殖场，大部分是一级猪肉，少部分是二级猪肉。
“直销猪肉的进价比普通猪肉便宜2.20元左右／斤。”三江超市营销副总监罗聪介绍，从直销头几天情况看，直销猪肉平进平出，超市并不赚钱，这还不包括额外增加的直销肉销售人员的费用，不过他也表示，买肉的人多了，超市人气就旺，对其他商品的销售也有好处，因此超市还是很乐意的。
愿望
惠民举措能否成常态？
此次猪肉直销效果如何？连日来逐渐攀升的人气是最好的回答。记者了解到，虽然此次猪肉直销没有对宁波全市猪肉价格造成影响，但与直销点临近的菜场猪肉销售受到一定影响，肉价也相应有所下降。
采访中不少市民期盼，猪肉直销能否形成常态，让市民天天有实惠？“如果猪肉直销形成常态，三江超市第一个表示支持，但仅有超市一家的力量显然不够。”罗聪表示由于超市猪肉销售都是微利，仅有超市让利做直销，直销肉的价格优势不明显。
市贸易局有关负责人表示，此次猪肉直销选在国庆期间进行，一是考虑到近期猪肉价格一直在高位运行，其次节假日是猪肉消费的高峰期。从前期猪肉直销运行情况看，市民很欢迎，此次直销只是试点，而有关猪肉直销能否形成常态的问题，这牵涉到资金、经营场地、供货方式、货源等多方面因素，何时实现还不好说，但贸易部门今年的重点工作就是组织菜篮子商品直销、农超对接等工作，让市民的菜篮子拎得越来越轻。
