广州:大年初二开年饭 生菜鸡价齐齐涨
发布时间:2012-01-25 | 信息来源:新快报
大年初二,广州人吃开年饭的日子。午间在家开炉做顿开年饭,晚上一起回娘家,对于家在广州本地的市民而言,即使在冷风刺骨、阴雨连绵的大年初二,依然是少不了的任务。
市面鸡价每斤涨3-5元
“发”菜“生”猛、“葱”明“芹”力、年年有“鱼”……一年就等这顿开年饭,期望接下来的一年里,一家老少来年事事如“意头菜”的名字一样。昨日,各家各户的“老广”都必定要吃顿开年饭。
“开年饭,一般吃的都是压年菜,例如生菜这些,传统上都是除夕就买定了的。”老广州街坊钟阿姨称。新快报记者昨日走访市内多个菜市场发现,相对于除夕团年饭的肉菜价格,年初二开年饭的肉菜价涨幅相对较为平稳,比起除夕有所回落。如往年一样,生菜、鱼、葱及拜神用的烧肉等“意头菜”的价格比平日均有上涨,生菜在各菜式中则最受欢迎。
对“无鸡不成宴”的广州家庭来说,鸡价则是昨日这顿开年饭相对涨价较多的一个菜式。在东川肉菜市场,有街坊比较发现,在昨天买一只鸡约比平时贵3-5元/斤,一只鸡约3斤左右,就要花到50元/只。
年初三“送穷神”宜扫除
今天是大年初三,市民终于可以暂时放下拜年任务,有理由在家好好休息、扫除送穷,或出外游玩。被称为“赤口日”、“送穷神”的年初三,民谚有“初一早,初二早,初三睡甲饱”一说。在此日把家中的垃圾向外清理,带有把“穷鬼”清理出门的好意头。
因为不宜拜年,市内商场预计会迎来大量购物的人流,自驾车在省内游的市民亦将逐渐增多。今天不宜向亲友拜年的各位市民,不妨考虑借这天清扫家中积累多时的废旧物品,将家中垃圾扫出门来“送穷”。