据介绍，“e鲜美”以农业合作社为主要合作对象，建立农产品从基地到零售终端直供体系，实行统一采购、统一分拣、统一配送、连锁销售。其以南京农副产品物流中心为总部，以玄武、鼓楼等六个主城区为重点，设立若干农产品连锁直营中心店，每个中心店面积200-500平方米；以中心店为轴心半径2至3公里范围内，按照消费人群稠密度各设5至8个分店和销售专区，每个分店经营面积20-50平方米。中心店主营蔬菜、肉品、果品、水产、粮油等，在品类上基本满足居民及一般单位对农产品的消费需求，分店则基本满足居民日常便利服务需求。计划从今年开始到2014年底，“e鲜美”将建生鲜农产品连锁直营中心店15个、分店100个以上，连锁网点基本覆盖80%中心城区。