百佳、卜蜂莲花、沃尔玛“瘦身”备战中型超市
发布时间：2012-05-05 | 信息来源：新快报讯
随着人工成本、租金水平的上涨，现在各大超市品牌似乎更倾向于开拓中型超市了。日前，港资超市百佳在荔湾区和业广场再开一家中型店，百佳物业及发展部总监林惠贞告诉记者，“以后中型超市将是趋势，店铺面积会越开越小。”与此同时，外资巨头卜蜂莲花和沃尔玛也纷纷透露出对中型超市的关注。
中型超市能节约成本
“随着城市的发展，消费者在购物时会越来越容易出现心急、求快的心理状态。也就是说，在进入超市之前，消费者心中已经有购物单，进入后只想马上找到想要的物品，这与香港的模式相似。”林惠贞认为，相对于能提供便捷性的中型超市，消费者在大卖场显然不能很容易地找到自己想要的物品。
林惠贞认为，这种中型超市在成熟的社区有拓展的空间，“百佳计划在3年内可以在广州开50家超级广场和超级市场，也就是俗称的社区店和中型超市。”事实上，除了百佳外，沃尔玛和卜蜂莲花也开始了对中型超市的尝试。今年，卜蜂莲花在上海开出了中国第一家标准超市，也就是中型超市，并宣布推出“千店计划”，当中的重点业态就是中型超市。而沃尔玛的国际业务总裁兼首席执行官董明伦（DougM-cMillon）也曾公开表示，将在三、四线城市开拓一种规模更小的中型门店。
事实上，随着人工、租金成本的上涨，中型超市也在成本上较大卖场节约，“中型超市无论在人员配给，还是电力方面都可以节省。”林惠贞告诉记者。
物业产权问题或成绊脚石
记者观察到，目前，有的以大卖场为主要业态的超市品牌纷纷选择在城郊落户，如永辉超市在广州的第一家大卖场就落户番禺市桥，大润发也未进入广州市区，一直在花都、增城等郊区徘徊。有分析人士认为，受到租金及人工成本影响，大卖场在市中心店的租约一旦到期，很可能撤店向土地成本较低的郊区转移，而这种方式很可能将成为一种趋势。
虽然各大超市品牌都有拓展计划，例如吉之岛的“十年百店”、卜蜂莲花的“千店计划”，华润万家也宣布在2012年，计划新开门店数超800家，不过选址问题正困扰着开店的速度。
有业内人士告诉记者，现在超市选址面临着产权问题，“因为产权不明晰会影响办理营业执照，但现在不少地段好的商铺都存在小产权问题，与多个业主谈价钱的可操作性不大。”林惠贞透露，百佳就有一家门店有7个业主，“谈判续约都很麻烦。”而位于公园前的门店也面临着续约问题，林惠贞坦言，由于该店铺已经转手多次，目前与业主仍在谈判中，“现在已经在交临租了。”
