大型商超开店谨慎 特色店趁机抢占市场
发布时间：2012-07-12 | 信息来源：南方都市报
2012年已经过了一半，但是深圳不少大型连锁商超并没有完成预先设定的开店计划。在上半年，仅有吉之岛在宝安区、天虹百货在后海店开设了特色超市，而其他大型商超却没有任何的动静。
不过，这样的状况有可能在下半年被打破，沃尔玛、华润万家、百佳等超市负责人向南都记者证实，下半年商家在深圳的开店速度会加快。
另一方面，由于大型商超的徘徊不前，给予了其他特色店扩张之机，深圳超市业或许会在未来几个月重新迎来热闹的局面。
大型商超在深开店速度放缓
上周，山姆会员店下月中旬将在龙岗开业的消息在深圳业内引起比较大的反响。一是因为沃尔玛在事隔16年之后在深圳开出的第二家门店，二是最近几年大型商超在深圳的开店速度在放缓，家乐福甚至在近5年内没开出新的门店。
家乐福华南区公关经理李嘉认为，对于大型连锁商超而言，每开一家门店都必须经过详细、周密的规划、考证才会实施。近年来，深圳、广州这些大城市商业发展迅速，商业店铺租金猛增，同时由于竞争充分，企业的利润水平在不断下降。因此包括家乐福在内的不少大型商超都会转战二、三线城市，以谋求更大的利润和发展。这也从一个方面解释了为什么多家大型商超在深圳开店步伐放缓的原因。
与家乐福专注走大卖场路线不同的是，不少大型商超都会以各种业态共同协作来争取市场。例如沃尔玛，除了山姆会员店会在近期开业之外，新型紧凑式超市、在龙华开设的商业广场都会陆续跟深圳市民见面。华润万家公共事务部相关负责人姜艳也对南都记者证实，下半年华润在深圳会开出两家大卖场、三家VIVO采活，还有其他社区型超市、VANGO便利店若干间。
对于开店的速度和数量，不少大型超市在回复时都显得比较谨慎。百佳中国区发展及物业总监林惠贞就表示，“只要有适合的选址就会开店，计划未来3年开店100家。企业将继续按照自己的经营策略，针对不同的顾客群开设不同模式的店铺，满足不同消费人群的需要。”不过，也有大型商业机构改变了自己原先的开店计划，例如茂业百货，在去年底曾经传出要在布吉开出两家特色超市，但南都记者近日从知情人士得到确切消息，出于商业发展方面的考虑，企业已将这开店计划暂时冷冻起来。
特色店抢滩深圳零售业
正当大型连锁商超或徘徊不前或转战二、三线城市之时，最近在深圳出现了不少特色店，它们体量不大，但是以商品的特色化、专业化来吸引市民的注意力，有业内人士声称零售业业态细化的趋势将会更加明显。
上月底，一家名为“BISO”的进口小百货店在南山开业，由于价格不高，而且所售卖的产品号称都是原装进口，因此在网络上受到了市民的围观。据知情人透露，该店每件货品的零售价都不超过50元，品牌为日、美、韩、英等原装进口、富有创意的家用小百货专营产品，店内有近3000种进口小商品供深圳市民挑选。经营者还提出了“立足深圳，辐射全国”的目标，表示全国门店的数量在三年内争取突破300家。
无独有偶，在本月一家全新的特色超市allgood（顶之选）将在东莞面世，据介绍，这家超市经营面积近6000平方米，主要经营来自世界各地的进口商品，将打造成为东莞最高端的精品超市。最为重要的是，企业有向外扩张的野心，已经开始在深圳、广州、惠州等周边城市的区域核心商圈进行选址，准备加入到激烈的零售业竞争中来，已经引起了不少深圳商家的注意。
