品类拓展对网上商城来说一刻也没有停歇，这次京东把战火烧向了“食品超市”。
5月6日，涉及休闲特产、纯净水、粮油、调味品、啤酒饮料、牛奶等多个品类的京东商超正式上线。
记者通过微博，咨询了京东商城市场部高级副总裁徐雷。对于京东商超是自营为主还是平台为主的问题，徐雷告诉记者：“准确说，京东商超为自营，但食品类（自营和平台）都有。”
从商城一级界面来看，京东仍然保留着“食品饮料、保健食品”的分类方法，商超频道仍未在一级界面运行，只有“食品超市”只是作为食品保健类中的“特价商品”存在。
与刘强东在“西红柿门”走红后，京东于2012年7月伺机开通“生鲜食品”频道如出一辙，京东此次商超上线也赚足了眼球。
为给“食品超市”上线造势，京东进行了大力度的促销活动。比如特产零食满99减20、饮料粮油满199减20、进口美食满129减30等活动。据相关人士透露，京东商超上线后，“销售规模每日以35％速度递增”。
“一站式”布局
此次京东将超市搬到线上，是京东在“一站式购物平台”战略布局上的又一次发力。
从3C到日用百货，再到母婴商品、图书、生鲜、网游和数字音乐，到如今的“食品超市”，京东从2004年上线以来，一直在致力于全品类布局。
京东发言人透露，首次上线的商品逾5000种，这些商品与消费者的日常生活息息相关，消费者足不出户，就可以轻松实现“打酱油”、“买啤酒”等日常生活购物需求。
与以往打包出售有所不同，如今在京东商超中，“一罐可乐、一瓶酱油，消费者都可以零买，京东全部送货到家”。此外，在京东商超购物满39元即可免运费并且支持货到付款，也降低了消费门槛。
消费者在线上购买休闲食品等品类，对送达时间等物流方面的要求就相对要高。京东方面认为，其自建物流的优势有力地支撑了商超业务的开展。
据京东方面介绍，京东已构建了由6大物流中心、近920个配送站点、300个自提点组成的覆盖1000个区县的庞大物流体系，这一数据几乎占到了全国行政区县总数的40%。据记者了解，目前京东自营配送订单已占全部订单的85％以上。
另外，京东的自建物流可以有效避免配送过程中可能出现的产品调包、破损等问题，保障用户实现端到端的优秀用户体验。
在商超业务方面，目前京东商超已在全国132个区县都将提供“211限时达”的极速配送服务，即当日上午11：00前提交的现货订单，当日送达；夜里11：00前提交的现货订单，第二天15：00前送达。
京东发言人表示，“商超业务正式上线之后，京东将继续努力为消费者提供更丰富、优质的产品，以及更便捷的服务、更实惠的价格，努力打造消费者的‘优质网购入口’。”
其实早在2012年7月份，京东就已经开通了“生鲜食品”频道，开卖鸡蛋、猪肉、水果等生鲜食品。之后京东不断扩充品类，形成现在的“食品饮料、保健食品”频道。
而如今京东把自营商超的概念单独提出来，电商分析师李成东认为，“京东其实早就做商超了，只是现在做个公关宣传。去年底京东食品SKU1.8万个，未来要扩到3万个，而京东食品销售额去年已经与1号店相当。”现在京东单独把商超独立出来，并且做到把“可乐拆成一听单卖”，李成东认为，商超品类将承担起京东拉新的重任。
一些业内人士也认为，京东商超布局，在提高女性用户黏性和购物频次等方面具有重大意义。
线上份额争夺战加剧
加入食品市场争夺战的京东，对其他电商平台来说，竞争进一步加剧。
此次京东高调进军线上超市，也进行了大幅促销活动。记者在京东看到，不管是休闲食品、饮料、粮油调味，还是地方特产、进口食品，京东都有“满减”活动。
除了淘宝超市、天猫商城以及有“网上超市”之称的1号店经营食品业务外，其他一些综合购物平台如国美在线、苏宁易购、亚马逊等也已涉足这项业务。
此外，专注食品网购的中粮我买网、顺丰优选，以及垂直网站如酒仙网等也在深耕这块市场。
业内人士认为，京东此次大张旗鼓拓展商超业务，可能会像之前其拓展百货、图书品类一样，引起行业的连锁反应。
比如2010年11月京东图书产品上架销售，实现了由3C网络零售商向综合网络零售商转型。为了图书拓展图书业务，京东与当当网进行了残酷的图书价格大战，使得图书毛利率大幅下跌，让以销售图书起家当当元气大伤，一度盈利的当当也逐渐陷入亏损危机。
业内分析人士认为，与之前综合电商平台品类拓展后对垂直类电商产生的影响一样，由于京东的市场分流效应明显，京东商超对主打食品类的电商也会产生较大影响。
但1号店副总裁郭冬东对媒体称，“1号店最大的竞争力是顾客体验和供应链。仅食品饮料的品类就已经达到数万种，而且还在迅速扩张中，这在B2C电商中是遥遥领先的，比如供应链优势来说，京东很难在短时间内超越。”
针对外界对京东供应链等方面的质疑，徐雷回应说：“不怕不怕，京东每一个新品类上线外界都有一堆担心。”
线下危机
网上商城每拓展一种品类，都会不同程度地对线下渠道进行分流，线上“食品超市”的崛起，对食品销售占比较高的线下商超来说，又会是是一场冲击。
“如果单从京东商超这一家来说，仅从初期来看，看不出有多大销量，对线下超市业务影响有限；但从线上渠道整体来看，加上1号店、中粮我买网等，这个影响就很大了。”中国连锁经营协会副秘书长杨青松告诉记者。
杨青松向记者举例，“从中国连锁经营协会发布的连锁百强开展网络零售的报告来看，1号店在2012年的销售规模为68亿元；一个经营状况非常好的大卖场年销售额为2.5—3亿元之间，这样算来一家1号店就相当于22—27个大卖场。考虑到1号店销售集中在华东上海地区，这样来看的话，对传统商超影响还是非常大的。”
由于网购渗透率、消费者消费习惯不同，一线城市的线下商超会首当其冲，经受较大冲击。根据北京市商务委日前发布的数据显示，2013年一季度北京全市限额以上批发零售企业网上零售额214.4亿元，占社会消费品零售总额比重首次突破10％，达到10.7％，同比增长57.1％。
杨青松指出，“线上渠道新创造的需求不多，更多是从传统线下渠道分流而来，在网购大发展的当下，短时间内会对线下渠道产生较大影响；但从长远来看，等到网购占比到20％—30％的时候，线上对线下冲击状况会有所放缓。”
对于某些具体品类，线下商超仍具有优势。零售专家胡春才告诉记者：“对于不易损坏、标准化程度高以及线上线下差距大的商品，线上会对线下产生较大冲击。”比如酒类、奶粉类等高价值产品；对于生鲜类不好操作的，以及饼干等易碎食品，胡春才认为，线下商超仍具有很大优势。
杨青松也认为，当前线上渠道主要是销售一些标准化程度高、大品牌、消费者认可度高的商品。“对于线下渠道来说，发力自有品牌，实现差异化经营，满足消费者个性化需求、提供优质服务是应对之策。”杨青松说。
