９月６日起，第七届全国农运会食品安全实战保障工作将全面启动。届时，南阳市所有负责农运会食品安全保障工作的相关职能部门、定点接待宾馆、定点供应单位及人员将全部到位，进入实战状态，全力确保农运会期间的食品安全万无一失。

    从９月５日起，市直各职能部门进驻农运会各食品定点供应企业，严把食品供应质量关，督促各供应企业认真组织货源，确保供应食品手续完备，质量安全，数量充足，供应及时。

    各定点接待宾馆均已成立农运会食品采购小组，制定食谱标准，报送采购计划，并在９月１１日前，预先采购部分可贮食材，以缓解正式接待时的采购压力。