而除了普通消费者,公司给客户送礼则更倾向于花束果篮。“每年中秋节都送月饼确实比较单调,比如在我们公司,每年也会收到很多客户寄来的月饼,因为数量太多时常浪费,如果能收到水果会更受欢迎。”从事广告行业的肖小姐告诉记者,以往由于快递的不方便,没办法保证鲜花瓜果的新鲜,只好对鲜花果篮“热痛割爱”了,而现在随着电商的普及,鲜花礼品行业也“搬”上网络,在线订花平台也可以在指定时间配送新鲜的花束和水果。
值得一提的是,不少大型电商网站也“嗅”到商机,借力中秋节发力生鲜品类,市民可到一些大型电商网站上购买。例如,腾讯旗下电商易迅开始试水蟹券、水果等生鲜品类,首次尝试销售大闸蟹券及月饼券等商品,并通过联营平台的方式杀入了白酒、水果等全新的品类竞争中。即使是传统的月饼和大闸蟹,实体超市在中秋节前“矜持”着价格,而线上销售平台的价格和折扣更具吸引力。以普通的月饼品牌为例,电商已经给出了5折的促销,而大闸蟹甚至低至3.6折。
除了生鲜食品之外,惯于造节营销的大型电商将家用电器、保健品等都包装成“家”的概念一起推出。有商业研究院分析,大型电商以各种概念常年促销,在某种程度上提前透支了消费,同时,电商免运费的门槛也越来越低,这都极大地分流线下超市和商场的客流以及销售。
去高端饭店吃“平民餐”
除了送礼,团聚是中秋永恒的主题!记者了解到,今年的团圆饭由于高端餐饮的平民化趋势,一些消费者打算趁着小长假举家尝试一下高端餐饮。
“最近,一些高端餐饮采用团购、打折等降价方式降低身段,这些都比较吸引普通顾客。”家住浦东的王阿姨是位“老吃客”,早已定好今年中秋家宴的用餐地点。她告诉记者,这次不打算尝试团购的方式了,而是看重一家通过升级菜品来提升“性价比”的餐厅,“300多元的套餐里包含一整只龙虾,还有象拔、松露、鲍螺、鹅肝等,配上优雅的环境,绝对物有所值。”王阿姨告诉记者,这家不降价格而升级菜品的餐厅是王品集团旗下的一个新品牌饭店。
采访中,王品集团市场中心副总经理赵广丰向记者表示,“本来我们的客群主要就是家庭聚餐、朋友聚会、情侣约会等,商务宴请的减少对我们来说影响较小;但和我们类似价位、类似品质的高端餐饮都在困境中降价,导致我们的客人也有一定程度的流失。”在这种形式下,我们没有跟风降价,而是选择用“性价比”来吸引顾客。
除了聚会正餐,市民在购物血拼时也可留意百货公司的配套美食。记者了解到,巴黎春天为VIP顾客打造了一份“美食地图”,单笔消费满300元即能获得,然后可以方便地寻找店内美食。
线下挖空心思做中秋促销,但仍然不可掩饰,月饼等传统的节日商品吸引力正在逐步减弱,消费者已经很难被“套”着华丽包装的礼盒所打动。而随着消费消费方式的变化,作为月饼的替代品,生鲜产品、低价餐饮等也逐渐进入了千家万户!