和大型超市比,24小时便利店的“钱景”在哪里?24小时便利店的生存现状如何?商家为何要扎堆开设分店?记者就此进行了调查。
依托贵阳丰富夜生活
24小时便利店“钱景”可观
贵阳市区陕西路有家24小时便利店,开了3年多。在这家200多平方米的店内,食品饮料、洗化用品、日用百货一应俱全。便利店老板吴先生是一名土生土长的贵阳人,他深谙“贵阳人喜欢玩通宵”这一点,再加上贵阳近年来经济迅速发展,如果开一家24小时便利店,肯定可以从贵阳的夜经济中分一杯羹。
“我的操作模式,借鉴了沿海城市大街小巷都能看到的7-11便利店,它是世界上最成功的24小时便利店之一。”三年前从广州旅游回来后,吴先生当即决定开一家24小时便利店,
目前看来,吴先生的“眼光”还不错,论规模他们肯定不如一些大型连锁超市,但大型超市夜间经营成本高,一般到晚上10点就关门,而24小时便利店最大的优势就是营业时间是全天候的,可以和大型超市打时间差。现在吴先生的便利店夜间营业额有时能达到日常销售的50%。尤其晚上11点到次日凌晨2点是一个销售高峰,饮料、零食和烟酒是最热销的商品。
“晚上一两点是我店里最热闹的时候。”吴先生说,在附近宵夜喝酒的,以小区居民或保安、出租车司机等顾客居多,虽然不一定会买很多商品,但他们流连于货架间,给便利店增添了不少人气。
一条街扎堆4家便利店
都在“混脸熟”抢客源
现在,这种24小时便利店在贵阳已经不是什么稀罕事,据不完全统计,贵阳目前大概有近20家24小时便利店,而世纪城社区就占了一半。在许多招聘网站,“招聘24小时便利店储备店长、理货员、销售人员”这样的招聘信息随处可见,这也说明了贵阳的24小时便利店正在快速增长。
悠悠便利店是世纪城第一家24小时便利店,短短一年左右的时间内,他们以“迅雷不及掩耳”的速度在同一条街上又开了两家分店,而其中两家只不过隔了一条马路,这些店面都占据了非常有利的位置——小区的大门口;另一家位于龙泉苑街的分店地理位置也很好,旁边有几家通宵营业的娱乐场所。
“随着世纪城居民入住率越来越高,夜间消费也逐渐增多,尤其像福州街成了宵夜一条街后,晚上在外的人,都成了我们的消费群体。”该便利店一店长说。而就在离他们分店不到100米远的地方,又有人新开了一家24小时便利店。
记者走访福州街多家便利店发现,他们在陈列、门头装修甚至用色取名上,都极大的相似。不过每家便利店采用统一的标准模式,在形象、服务上倒给人一种信任感。和一般超市相比,放在进门处热气腾腾的小点心和关东煮,也引诱着客人走入店铺觅食。
(来源:黔中早报 记者 薛景益)