春节临近，北京各大商场、超市置办年货的顾客摩肩接踵。据北京食品安全办公室调查显示，大多数居民对首都食品安全监控系统有一定程度的了解，并表示，有食品安全监控系统保障，他们可以安心购买，放心食用。

　　为保障首都市场食品安全，北京市以构建食品安全控制体系为目标，建立食品安全的科学评估、市场准入、监测与监督抽查、突发事件应急处理、信息归集发布和日常监督协调等６项机制，将食品进入流通市场，以及不合格食品退出等制度写进《北京市食品安全监督管理规定》。

　　北京将食品安全监控列入市政府为民办实事的项目，纳入政府目标考核。从食品安全检测结果、管理指标、消费者满意度、食物中毒发生率、投诉举报率等５个方面对１８个区县政府食品安全工作实施综合评价。目前北京市各乡镇、街道已建立食品安全协调制度。

　　北京去年投入６０００多万元，监测样本１０万余个，对食品的化学性污染、生物性污染、动植物疫病和以食物中毒为主的食源性疾患开展全面、系统、持续监测，在综合分析的基础上，形成食品安全监测评价指数。并初步建立食品安全信用信息征集、评价、披露和奖惩等一系列制度。