卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽重申，香港和内地检验检疫机构为供港食品设多重关卡，确保供港食物安全，深圳也同意加大力度打击走私活动。

      她表示，正研究透过登记食物进口商，利用资讯科技设立和管理资料库，加强进口食物的溯源追踪管理。

      尤曾家丽今天与访港的深圳出入境检验检疫局局长刘胜利会面，增进两地在食物安全和检验检疫工作的合作和交流。

      双方就加强管理出口鱼类、蔬菜和水果的措施交换意见。尤曾家丽向刘胜利反映本地业界意见，希望内地有关机构与业界保持沟通，确保食物供应稳定。

加强一地两检合作

      刘胜利也与卫生署代表讨论了在即将开通的深圳湾口岸，有关旅客「一地两检」加强合作事宜。

      对于内地时有揭发非法食物工场或食物中毒事故的报道，市民因而担心有关食物有否输港，尤曾家丽指出，供港的外销食品与内销食品的检验检疫制度不同。

      尤曾家丽说：「香港和内地检验检疫机构为供港食品设多重关卡，确保供港食物安全。」

      农场或加工厂须通过当地政府机构的严格规定，方可成为供港食品的注册农场或加工厂。两地有关机构分别在出场、出口前、入口和香港市面多个层面把关。

加大力度打击走私

      内地检验检疫机构除在源头检测外，在出口前也会作检测。食物安全中心在食品抵港时查证卫生证明书及作抽样检测，并在市面上抽样调查及检测。

      由于人流物流频繁，仍有食物从非正规渠道流入本港，深圳出入境检验检疫局同意加大力度打击走私活动。

      代表团下午参观政府化验所和卫生署公共卫生检测中心，了解本港的化验设备及检测能力，并探讨病菌及食用动物体内兽药残留检测技术的合作。