由市民组成的一支志愿者队伍在市消保委的组织下，日前悄悄出动到70家超市卖场，对食品安全问题做了暗访。市消保委昨天公布暗访结果：销售过期食品和生产日期标识不规范是市民发现的最多问题。对于市民在暗访中发现问题的超市，市消保委已通知超市将问题食品撤柜，并向各大超市卖场提出了整改措施。
【问题一】
过期食品仍有销售。
黑名单：上海迪亚联华零售有限公司团结路店销售的烟熏火腿，该食品生产日期为2007年3月14日，保质期45天。5月24日仍在销售。上海迪亚联华零售有限公司团结路店销售的热气蛋。该食品生产日期为2007年4月27日，保质期25天，5月24日仍在销售。
教育超市上海师范大学店销售的午餐肉。该食品生产日期为2004年3月29日，保质期3年，5月27日仍在销售。
教育超市交通大学闵行校区店销售的卤制鸡翅。该食品生产日期为2007年1月，保质期20天，5月24日仍在销售。
上海南汇乐购生活购物有限公司销售的麻腐。该食品生产日期为2007年5月22日，保质期为1天。5月23日，该食品仍在销售。
上海真北乐购生活购物有限公司销售的铭康糕点。该食品生产日期为2007年5月15日，保质期8天，5月24日仍在销售。
【问题二】
部分食品没有按规定标注生产厂家名称、地址、生产日期和保质期等信息或生产日期、保质期标识模糊。
黑名单：上海联家超市有限公司曲阳店销售的猴头菇和袋装金针菇。上海联家超市有限公司武宁店销售的豆制品。上海真北乐购生活购物有限公司辽海专柜。上海南汇乐购生活购物有限公司销售的香瓜子。上海南汇乐购生活购物有限公司销售的香蕉干。上海南汇乐购生活购物有限公司销售的葡萄干。
【问题三】
超市卖场在销售食品时存在不规范现象。
例如：部分进口食品的生产日期、保质期使用英文缩写“YY、MM、DD”标注；一件食品的塑料包装袋上及其超市卖场价格标签上各自打印了不同的保质期；食品被重叠粘贴印有生产日期和保质期的价格标签；部分超市违规超时销售改刀熟食等等。由于油墨色牢度低，热压技术不过关等原因，部分食品存在生产日期、保质期等标注信息易被擦除或模糊不清的问题。
黑名单：上海欧尚超市有限公司闵行店销售的盐水鸭。该熟食改刀时间为2007年5月24日8：32，当天下午2：00仍在销售。
