为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识标注，维护企业与消费者权益。记者获悉，10月17日下午，苏果联手南京市食品药品监督管理局开展食品安全培训工作。

    

    据苏果工作人员介绍，此次培训活动由市食药监局发起，并邀请食品安全专家、苏果超市食品采购买手、营运管理人员、质量管理人员以及本地其他零售企业人员等100多人参加培训。

    

    “苏果作为连锁零售企业，非常重视食品安全工作。其中，把好食品准入关是做好食品安全工作的重要一环，此次培训，一是进一步向员工普及最新的食品标签知识，在工作中学以致用。二是希望不断提升员工食品安全知识及法律意识，切实保障企业与消费者权益。”苏果相关负责人告诉记者。

    

    在活动现场，食品安全专家重点围绕食品标识把关标准展开讲解，他指出超市是食品标识标注监管中的重要一环，超市工作人员除了要关注商品名称、产地、添加剂、生产日期、保质期等基本内容外，还应注意产品标识是否符合国家法律规定，有无特别需要注明的地方。另外，食品安全专家还通过分析商超食品标签实例、标签相关投诉举报案例等内容，向在场工作人员表明，食品标识标注的监管工作不容无视，做好监管环节，对企业和消费者来说都是共赢的。

    

    据了解，苏果成立20周年，始终将食品安全工作放在重要位置。2015年就已联手市食药监局组织千名店长学习《食品安全法》，力求每位员工学法、懂法、知法和守法，贯彻落实责任义务。此外，为不断加强食品安全体系建设，苏果从源头到销售有一整套完善的商品质量管理制度，包括从源头对供应商进行索证索票、通过食品安全检测中心对所有农产品进行农药残留检测、内部“联合巡检”及第三方评审不定期对超市的食品进行抽查。

    

    同时，为加强互动，让消费者健康消费、放心消费，苏果每年都会举办“食品安全月”活动，组织消费者、媒体记者参观食品安全检测中心，门店后场操作间、生鲜基地等，让消费者亲眼见证食品检测流程及源头安全把控。