近日，中国烹饪协会公布了今年1-4月全国餐饮市场收入相关数据。
   
    数据显示，2019年4月，全国餐饮收入3281亿元，同比增长8.5%；限额以上单位餐饮收入691亿元，同比增长4.8%。2019年1-4月，全国餐饮收入13925亿元，同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入2921亿元，同比增长7.1%。
   
    整体来看，4月份餐饮市场发展速度持续放缓，1-4月餐饮市场下行压力加大。
   
    4月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入的增速相较上年同期分别大降1.1个、2.1个百分点；社会消费品零售总额同比增长7.2%，创2003年6月以来新低，餐饮市场增幅与其的差距大幅扩大至1.3个百分点。1-4月份，全国餐饮收入、限
   
    餐饮收入增速分别比上年同期回落0.8个、0.6个百分点；全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%，增幅领先水平维持在1.3个百分点。
   
    中国烹饪协会预计2019年餐饮业将处于合理发展区间内，保持稳定发展态势，继续发挥促进经济稳定健康发展的重要作用，为努力把人民对美好生活向往变成现实而做出积极贡献。