7月29日，威海市商务局与家家悦合作，在经区九龙城购物中心中厅开展食品安全宣传周主题宣传日——“关注追溯产品，共享健康生活”主题宣传活动，通过布置展板、张贴海报、分发宣传资料、现场展示等形式，向广大市民介绍威海市重要产品追溯体系建设和运行情况，有效提高了市民对威海市肉菜流通追溯体系的认知度和参与度。

肉菜流通可追溯 保障舌尖上安全

活动现场，工作人员向的市民发放了《威海市肉菜流通追溯体系简介》等宣传材料及小礼品，当有市民咨询到底什么是肉菜流通追溯体系，以及肉菜流通追溯体系的建设意义时，工作人员都给予了一一解答。

肉菜流通追溯体系是运用信息技术手段，对肉菜商品流通数据进行采集、整合、处理、存储，形成从产地来源、屠宰加工、批发配送到零售终端全过程、全方位的质量安全监管，实现肉菜商品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

建设肉菜流通追溯体系，不仅能够保障肉类蔬菜流通安全，增强企业的责任意识和安全意识，还有利于消费者的查询和维权，实现明白消费、放心消费，从而更好地维护自身权益。

家家悦追溯体系与批次管理无缝对接

作为威海市商贸龙头企业，家家悦集团可追溯体系建设是威海市肉菜流通可追溯体系示范项目，家家悦生鲜物流配送中心和威海市内300多家门店全部纳入建设范围，在物流配送中心应用物联网、ERP、RFID等技术，将批次化管理与追溯体系无缝对接。同时，家家悦集团投资将超市的台秤全部升级为溯源秤，实现了所有门店的二维码打印和追溯结果查询。

在活动现场，不断有市民拿起样品桌上的蔬菜瓜果，在工作人员指导下进行手机扫码，了解该商品的产地、生产时间、进货时间、产品种类、检验检疫结果等信息，确保自己在家家悦买到的每件商品，都能达到健康消费的要求。

扩大体系覆盖范围 实现生鲜整体可追溯

生肉禽和蔬菜是商务部要求的必须追溯的商品，家家悦实现了追溯体系全覆盖，每个批次的肉类商品都有对应的动物产品检疫合格证明，并通过定期送检和每批次抽检，确保肉类商品的质量安全;所有蔬菜类商品，家家悦通过生产、配送、销售三个环节，确保商品质量可追溯。

同时，家家悦通过生鲜单品管理，实现了肉菜、鲜海产、水果等所有生鲜品类的整体可追溯。由于威海的海产品资源非常丰富，所以海产品也是家家悦追溯体系重点管控的商品，通过对鲜海产追溯实行批次管理，每个批次的商品都设置单独的追溯码，顾客通过扫描追溯码，就可以知道商品的批次、供货商、到货日期等信息，让顾客可以放心消费。

追溯体系与企业ERP系统融为一体

据了解，家家悦追溯体系统与企业ERP系统融为一体，保证了体系的持续运行，并且系统每天自动上传市级平台追溯信息，接受政府部门的监督。去年威海市追溯数据在全国考评中名列第一，家家悦可追溯体系提供了有力的支撑，并得到了考评专家组认可，一致认为：家家悦产业倒逼的追溯链条和主渠道保障的网点体系，在全国流通供给侧改革方面具有开创意义。

未来，家家悦将继续完善生鲜追溯和质量安全控制体系，为消费者提供优质、安全、放心的商品，保障消费者舌尖上的安全。