永辉同道官微
首页 > 媒体聚焦 > 详情
生鲜供应链:永辉超市全国化布局背后的支撑力
发布时间:2020-07-16 | 信息来源:新零售商业评论

在2019年中国超市百强中,永辉首次超越沃尔玛,跻身前三。永辉的销售额从767.68亿元上升到931.4亿,逼近千亿大关,与第二名大润发的差距只有16亿元。而供应链正是永辉超市的核心竞争力所在。相比盒马33%的生鲜直采比例,永辉的直采比例可达到70%。在回归主营业务之后,业绩也自然回暖。


自成立以来,永辉超市就在不断打磨自身的供应链,通过打通上游优质采购、配合强大的物流体系快速配送、冷链系统保鲜、门店到家,以及强大的智能中台,永辉超市打造了高效的供应链体系,在控制成本的同时保证了产品品质。相关数据显示,行业的损耗率约为20%~30%,而永辉超市生鲜损耗率仅为3%~4%。


在采购端,围绕“品质、品牌、源头”三大核心原则,永辉超市建立了“源头直采 区域直采 自有品牌”的三重模式,并成立了专门的买手公司,建立三层级采购体系,减低采购成本,减少流通环节的层层费用,减少长尾商品损耗。


不仅如此,永辉超市国际供应链布局也在不断推进,2016年,永辉超市深化与达曼国际、东展国贸的合作,整合全球供应链资源;2019年永辉超市设立一二三三国际供应链管理有限公司,打造S2B全球消费品供应链服务平台,进一步提升国外直采商品进口效率。


除了采购模式日趋成熟外,永辉超市的物流体系也将要完成全国布局。根据永辉超市财报,截至2019年底,永辉超市的物流中心配送范围已覆盖全国28个省,在全国已拥有19个常温仓、11个冷链仓,总运作面积60万平方米。其中,冷库面积9.5万平方米,当前“吞吐能力”能满足全国1200家门店,总作业额522.4亿。京东到家也已连接永辉超市门店485家,进一步完善“最后一公里”配送网络。


而永辉超市全国化布局背后的支撑力,离不开“生鲜为王”的差异化策略、供应链能力的夯实以及人才管理机制的创新这“三板斧”。回望过去20年,永辉超市以远高于行业平均水平的增速,迅速发展为中国超市行业领先的零售商,上市以来更是连续10年保持2位数的增长。可以说,国内像永辉超市这样最终能够全国化布局的商超企业确实寥寥无几,永辉超市是名符其实的“少数派”。


积分查询永辉卡查询永辉卡管理章程法律声明客户服务廉政举报切换至「电脑版」
Copyright © 2006-2020 YONGHUI SUPERSTORES, All Rights Reserved. 中国福建省福州市西二环中路436号  消费者服务热线:4000601933 闽ICP备05003392号  公安机关备案号 35010202000593 法律顾问:通力律师事务所 翁晓健、张洁律师团队