７月１０日，国家质检总局发布了《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》，要求小作坊必须向社会公开承诺“产品不进入商场、超市销售”。昨日，记者就此采访了诸多市民。

    现场调查

    一些超市及时进行特价促销

    昨日上午，记者走访市内诸多商场和超市发现，部分超市仍有大量散装和小包装食品存货，而一些消息灵通的商家已做了多天此类食品的特价促销。

    当天下午，记者在北环路东段一大型超市看到，该超市已打出了“小包装食品特价”的标志。正在购物的市民朱女士，听记者介绍了国家质监总局的最新政策后，反应并不强烈：“这东西实惠，以前也没见吃坏人。”而另一旁的周先生得知后，赶忙将抢购的特价硬果放回原处。

    市民反应

    记者随后在经八路、红旗路、东风路一些居民区进行随机调查。接受采访的２６位市民中，１５位表示这项政策“大快人心”，６位表示不应“一棍子打死”，５位则表示中立。

    小作坊问题多如牛毛，应严加限制

    提起小作坊，家住政七街和黄河路交叉口附近某家属院的市民王大爷直摇头。他说自己亲眼看过一些作坊是如何生产的：“脚盆拿过来就敢和面，上过厕所手也不洗继续做食品。”王大爷认为，小作坊多是地下游击队，成本小、各项生产条件难以达标、难以监管，很容易出问题。国家禁止他们的产品流入商场和超市，并禁止其超出县级行政区域销售，确实是为老百姓的安全和切身利益着想。“治重病就得下猛药！”

    王大爷同时认为，小作坊地点隐蔽、有的打一枪换个地方，有的半夜偷着生产，光有政策不行，关键还是看执行。

    小作坊也不容易，关键是监管和引导

    而家住经三路鸿都花园的胡女士则认为，小作坊食品也有实惠、低廉、更新换代快的优点，人家也不容易，不能一竿子打翻一船人。她认为，关键是加强对小作坊的监管，守法经营、诚实劳动的，政府应该予以扶持、鼓励和引导。黑心生产、挣昧心钱的要严惩不贷。

    “我家附近有个做手工馍的也是小作坊，可人家很卫生，蒸馍车间你随便看。东西好不好，市民心里也有杆秤。”胡女士说。

    业内反应

    加强监管，用市场手段去调节

    在紫荆山商圈某量贩，管理人员陈先生介绍，他们这些大超市打的就是质量和信誉，因此对小作坊一向是不予理睬的。

    商户张先生则道出了中小超市经营者们的苦衷：“知名厂家的货好，可成本也高啊。”张先生算了笔账，一些小生产者提供的食品不仅进价便宜，而且主动送货上门，包退包换。“成本要能降下来，谁不想卖好货？”

    在我市从事小食品销售５年的业内人士肖先生认为：政府出台这项政策的初衷是既要保护百姓，又要规范市场的，可以说用心良苦。他同时认为，小作坊也是公民就业创业的渠道之一，市场的事情最好由市场自己调节，政府不妨依法用立法规范、积极引导的方式去宏观调控。

    《意见》链接

    此次发布的《意见》重点突出了三项基本的监管制度一是基本质量安全卫生条件改造，达不到基本条件的必须在规定期限内进行改造，否则不得生产。二是限制销售范围，小作坊生产加工的食品销售范围不得超出县级行政区域，严格限制在商场、超市销售。三是小作坊必须向社会公开承诺不使用非食品原料，不滥用添加剂，不使用回收食品做原料，产品不进入商场、超市销售，不超出承诺区域销售。