北京市质监局今天公布在生产领域发现的19种不合格食品，市工商局要求流通领域一经发现立即采取停售措施。令人大跌眼镜的是，这19种不合格食品中不乏“名牌”，有些可以说是市民餐桌上的“常客”。
据市质监局通报，在对本市食品生产企业监督抽查中发现，马氏庄园（北京）国际食品有限公司4月2日生产的“马氏食品”膨化哈哈圈，检出了不得检出的甜蜜素。北京红都酒业有限公司2月20日生产的“红都”清香型北京二锅头酒，总酸不合格。据了解，总酸是白酒中所有挥发性和非挥发性酸的总和，总酸的含量及比例是否适当，会直接影响白酒的口感。易贝可（北京）食品有限公司4月19日生产的“ebeecake”淡然原味芝士蛋糕，大肠菌群是合格值的8倍。
另外，市民熟悉的“瑞年”馒头也不“干净”。通报显示，北京建海春食品有限公司4月15日生产的“瑞年”350克袋装的荞麦馒头，菌落总数达到标准值的450多倍。不过，最“吓人”的还是北京香麦源商贸有限公司4月15日生产的菠萝蛋糕，菌落总数超标竟达5800多倍。
此外，市工商局在抽检中，也发现不合格样本3个，今天一并停售。
杨滨点评：
消费者伤不起
每当一有知名品牌曝出质量丑闻，总有一种声音在说，创建一个品牌不容易，要维护品牌形象。但这些想“捂住盖住丑闻”的人想过没有，出了问题之后，往往首先受到伤害的是消费者，是那些原本对该产品喜爱、信任乃至购买了该产品的“粉丝”消费者。经营者对自己产品的不负责任，就是在践踏消费者的信任度。品牌伤不起，消费者更伤不起，企业的效益终究还是靠消费者来创造，面对消费者还是坦率和真诚些吧！
全市下架食品名单（市质监局通报）
产品名称生产企业商标生产批次不合格项目
膨化哈哈圈马氏庄园（北京）国际食品有限公司马氏食品2011.4.2甜蜜素
北京二锅头酒北京龙骨山酿酒有限公司龙骨山2011.1.16乙酸乙酯
北京二锅头酒北京红都酒业有限公司红都2011.2.20总酸
烤肠北京吉顺源食品有限责任公司双缘2011.4.9铅
黑加仑味碳酸饮料北京通达饮料厂同裕2011.4.16酵母
黑加仑味碳酸饮料北京市华伟饮料食品厂益伟2011.4.18酵母
小麦淀粉北京尚德玉成商贸有限公司朝阳分公司尚德2011.3.14霉菌
食用玉米淀粉北京市朝阳区兴华淀粉厂丰达图形2011.4.1霉菌
杏仁山药粉北京市东健食品厂东健2011.3.12大肠菌群
荞麦馒头北京建海春食品有限公司瑞年2011.4.15菌落总数
拿破仑蛋糕北京市含芳食品厂未标注2011.4.18铝残留量
淡然原味芝士蛋糕易贝可（北京）食品有限公司ebeecake2011.4.19大肠菌群
美式吐司北京红炉磨坊食品有限公司第一分公司未标注2011.5.4菌落总数
蜂蜜蛋糕北京祥聚源食品有限公司祥聚源及图形2011.4.18菌落总数
打糕北京兴盛食苑食品厂未标注2011.5.2菌落总数
牛舌饼北京市延庆县张山营京北食品厂未标注2011.5.3菌落总数
菠萝蛋糕北京香麦源商贸有限公司未标注2011.4.15菌落总数
蛋糕北京市康香圆食品厂未标注2011.4.17菌落总数
层层酥面包北京市梦之香食品有限责任公司图形2011.4.18霉菌计数
全市下架食品名单（市工商局通报）
样品名称商标生产批次标注生产单位名称不合格项目
老干妈牛肉味膨化素食红红2010.11.5曾吉林麻辣食品厂甜蜜素
甘草杏肉东隆2010.10.24天津市东隆食品有限公司二氧化硫
乡里腊鱼菩提老祖2011.1.20长沙市雨花区菩提老祖食品厂山梨酸
