在胖东来模式调改成功步入“百店时代”后，今日永辉超市发布一组亮眼数据。核心看点聚焦于6月13日盛大开业的六家新调改门店——南京江宁万达广场店（全国第100店）、惠州大亚湾万达广场店、大同万达广场店、义乌吾悦广场店、襄阳民发广场店、合肥宝文店，开业后展现出强劲发展动能。6月15日单日六店合计吸引成交客流突破76,000人次，实现商品交易总额（GMV）近1,000万元，以强劲的市场表现印证了永辉品质零售升级战略的初步成功。

其中，作为全国第100家完成调改的江苏南京江宁万达广场店正式亮相，标志着永辉“胖东来化”之路正式迈入规模化、系统化的“百店时代”新阶段。

店长精英班郑州开班

实战淬炼43位店长，驱动品质升级

继百店交出亮眼成绩单后，永辉超市加速推进人才战略布局。6月16日，永辉超市核心人才培养项目——“全国调改店长精英班”在河南郑州正式开班。历经全国严格选拔，从407名优秀候选人中脱颖而出的43位精英店长齐聚于此，开启为期近40天的实战淬炼。本次培训旨在快速提升核心店长的经营能力，为全国门店调改输送骨干力量，坚定驱动永辉品质升级战略。

精英班以“闭环培养，实战赋能”为核心，设计了高强度、递进式的培养路径。培训伊始，学员们在郑州接受为期一周的理论筑基，平台专家与28位大区总/副总共同参与，通过集中授课与案例研讨提升战略思维与管理认知。理论课结束，学员们分组深入一线门店，亲身参与一家实体店的完整调改过程，重点攻克动线优化、品类管理、员工激励等核心课题，并通过每日复盘和周报告深化实战理解。随后，学员们进驻体系内标杆门店进行沉浸式带训，重点掌握“调改店长一日工作法”，并通过独立担任“模拟值班店长”的实战挑战，将所学内化为真实管理能力。培训尾声，学员将通过高规格的毕业答辩与多维度综合评估，全面检验学习成效，确保学以致用。

本次精英班是永辉深化人才梯队建设、坚定不移走品质路线的关键举措，其目标与“初心计划”深度契合——切实提升员工获得感，最终实现“美好永辉”的宏伟愿景。正如永辉所坚信的：“学习标杆的唯一捷径，就是我们足够的真诚。” 这43位精英店长，如同播向全国的火种，期待他们在实战熔炉中淬炼成钢，将先进理念与实战经验转化为驱动门店经营质量跃升的强大动能。

百店达阵

提速调改版图扩张

在加速人才梯队建设的同时，永辉调改版图的扩张步伐也按下“快进键”。6月14日永辉超市正式公布第五批“胖东来模式”调改门店清单，共涉及29家门店。此轮调改覆盖范围显著扩大，囊括陕西、河南、重庆、四川、福建、广东、安徽、浙江、江苏、山西、河北、北京等12个省市。

调改触角不仅深入西安、成都、福州等区域核心城市，更延伸至巩义、鹤壁、綦江、安岳等三、四线县域市场，彰显了永辉持续下沉的决心。

该批门店预计将于8月底前完成调改开业。届时，永辉全国“胖东来模式”调改门店总数将突破178家，覆盖城市数量达66座，标志着其 “胖东来模式” 调改正式从单店试点阶段迈向规模化落地的战略新征程。

永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚表示，100家调改门店的达成是永辉对品质零售坚守的答卷。2025年是关键之年，永辉将继续提速调改进程，深化区域去中心化和下沉市场布局。根据规划，在2026年农历春节前完成总计300家门店的调改目标。永辉坚定以高质价比商品、优质服务和真诚价格，持续夯实“国民超市 品质永辉”的品牌根基，努力成为更适合中国主流家庭的“国民品质超市”。

从郑州首店（2024年6月19日）到全国百店，这场始于学习胖东来的零售变革，正在永辉体系内迸发出强大的规模效应与生命力。